Espiritualidad en el centro de trabajo

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PROYECTO EMPRESARIAL |
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ADMINISTACION DE EMPRESAS
113 “A”/301

Integrantes:
SUVANNI SHAIN CARRERA ORTIZ
ANDRÉS CHACÓN SAYAGO
ÁNGEL ISRAEL GONZÁLEZ LÓPEZ
ROSARIO GUERRERO CARMONA
ABDIEL ESPINOSA MONTALVO
ALEJANDRO ROMERO CABAÑAS
ERICK RODRÍGUEZ GARCÉS

Asignatura:
ADMINISTACIÓN I

Catedrático:
L.A.E ARTURO QUAN KIU LARIOS

Tema:
ESTRUCTURAEMPRESARIAL

Título:
PROYECTO EMPRESARIAL

P L A N M I N E R V A 2 0 1 0

Somos un centro de especialización gastronómica que ofrece “a todos aquellos que deseen hacer de la gastronomía su pasión y su forma de vida” Un amplio programa de entrenamiento y especialización continúo, innovador y basado en competencias laborales, que formen y certifiquen chefs emprendedores paraintegrar una de las cadenas gastronómicas mas productivas y prestigiadas del país con las mejores prácticas del mundo y el uso de la tecnología moderna.

MISION | Generar egresados con calidad educativa que puedan optar por una maestría, un diplomado o una especialidad en el área de alimentos |
VISIÓN | Ser una licenciatura que genere una nueva opción educativa los alumnos que finalizan laeducación superior, teniendo como prioridad la enseñanza de los fundamentos de la Gastronomía Mexicana como una preparación para el desarrollo de Chefs en menor tiempo con el objetivo de difundir la Alta Cocina de México. |
JUSTIFICACIÓN | En la actualidad no existe en México una licenciatura enfocada a la Gastronomía Mexicana que le permita al egresado ser competitivo en el extranjero |FILOSOFIA | La generación de una nueva opción educativa, dar a conocer la Gastronomía mexicana
demostrar un excelente espíritu de servicio, coadyuvar el desarrollo de la Cultura del vino en nuestro país |
VALORES | Compromiso: Lealtad a tus esfuerzos
Coraje: Voluntad para los logros
Honestidad: Transparencia en los actos
Entusiasmo:Motivación en tu trabajo
Integridad: Coherencia en tus actos
Verdad: Que prevalezca el conocimiento
Fidelidad: Firmeza en tus decisiones
Ambición: Crecimiento constante
Orgullo: Amor a tu equipo
Pasión: Entrega total |
PLANEACION | CONCEPTO | S E M A N A S |
| MISIÓN Y VISIÓN | 1 | 2 | 3| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| OBJETIVOS | X | | | | | | | | | |
| VALORES | X | | | | | | | | | |
| ESTRATEGIAS | | X | | | | | | | | |
| POLÍTICAS | | | X | | | | | | | |
| PROGRAMAS | | | | X | | | | | | |
| PERMISOS | | | | | X | | | | | |
| PROCEDIMIENTOS | | | | | | X | | | | |
| | | | | | | | X| | | |
ORGANIZACIÓN | FUNCIONES | | | | | | | | X | | |
| DESCRIPCIÓN | | | | | | | | X | | |
| | | | | | | | | | X | X |

PERIODO:
OCTUBRE-NOVIEMBRE DE 2010

O R G A N I G R A M A

ESPECIFICACIÓN DE FUNCIONES
C O N C E P T O | D E S C R I P C I Ó N |
PUESTO | Director |
A QUIEN REPORTA | A la coordinación correspondiente y ante la SEP |QUIEN SUPERVISA | La SEP ( secretaría de educación pública) |
No. PERSONAS EN EL PUESTO | 1 |
OBJETIVOS DEL PUESTO | Representar a la institución ante la sociedad y las autoridades pertinentes a nivel internacional, nacional y estatalAdministrar el plantel a su cargo la prestación del servicio educativo conforme a las normas y los lineamientos establecidos por la secretaría. |
FUNCIONES |Toma de decisiones decisivas acerca de la institución, concretar alianzas y buscar apoyo de empresas e instituciones para realzar la imagen de la institución para ofrecer a la población estudiantil excelentes opciones para sus practicas profesionalesControlar, prever, organizar, dirigir, supervisar y evaluar el desarrollo de los planes de estudio y su eficacia dentro de la institución para ir...
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