Estadística

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TRABAJO FINAL
ARTÍCULO CIENTIFICO
ANÁLISIS DE MÉTODOS ESTADÍSTICOS

LAURA MARÍA VÁSQUEZ ECHEVERRI
DANIEL BEDOYA GUTIERREZ

UNIVERSIDAD EAFIT
MEDELLÍN
2010
TRABAJO FINAL
ARTÍCULO CIENTÍFICO
ANÁLISIS DE MÉTODOS ESTADÍSTICOS

LAURA MARÍA VÁSQUEZ ECHEVERRI
200810010004
DANIEL BEDOYA GUTIERREZ200810036004

Trabajo final
Para el área del análisis estadístico

Profesora
LUISA FERNANDA POSADA

DEPARTAMENTO INGENIERÍA DE PROCESOS

UNIVERSIDAD EAFIT
MEDELLÍN
2010
CONTENIDO
1. Introducción al tema

2. Planteamiento del problema de estudio

3. ¿Cuáles son los objetivos del artículo?

4. Marco teórico del tema y de los métodos empleados

5.Metodología

6. Análisis de los resultados y discusión de los métodos estadísticos empleados

7. Sugerencias de otras posibilidades estadísticas

8. Conclusiones del artículo

9. Bibliografía empleada

1. INTRODUCCIÓN

Este trabajo se hizo con el fin de medir las capacidades adquiridas durante el curso estadística y diseño de experimentos para realizar un análisis a unartículo científico estadístico. Este último fue tomado de los autores Hamed, El Refai, 2009 y obedece al tema de Producción de Ciclodextrina Glucosiltransferasa (CGTasa) a partir Bacillus megaterium NCR: Evaluación y optimización de las condiciones de un medio de cultivo usando un diseño factorial.

Para los estudiantes es la culminación de un proceso de estudio, en el que se pondrá a prueba elconocimiento obtenido, haciendo juicio y análisis de un artículo escrito, basado en el desarrollo de un proyecto de investigación, de la mano de la estadística en diseños de experimentos y optimización de estos mismos.

En el curso se vieron diferentes modelos de diseños estadísticos, en el artículo analizado, se utiliza un diseño factorial de Plackett-Burman, para el que se describirá lametodología de la investigación y se concluirá si el diseño utilizado fue apropiado para el tipo de estudio, o si por lo contrario se considerará el uso de otro como mejor opción.

2. PLANTEAMIENTO PROBLEMA DE ESTUDIO

En el artículo objeto de estudio se señala como la Ciclodextrina Glucosiltransferasa (CGTasas) es la enzima que cataliza la transformación del almidón en Ciclodextrinas (CD),oligosacáridos cíclicos de 6, 7 y 8 residuos de glucosa por molécula, denominados alfa, beta y gama-CD respectivamente. Las Ciclodextrinas revisten de gran interés para las áreas de investigación básica y aplicada, empleadas en la industria alimenticia y farmacéutica entre otras. (Hamed, El Refai, 2009).

En el artículo se hace referencia a la forma como se han producido enzimas CGTasasprovenientes de diversos géneros, que incluyen los Bacilos Gram negativos y positivos; dichas enzimas difieren en sus propiedades y productos de reacción.

Siete condiciones fueron examinadas para la producción de enzimas, mediante el empleo del Diseño Factorial basado en el modelo estadístico de Plackett-Burman, donde el tiempo de fermentación y el nivel K2HPO4 se identificaron de entre un grupo defactores y fueron cruciales para el rendimiento en la producción de esta. Para llevar a cabo una investigación de los factores que más influyen en el punto óptimo de la obtención de glucosiltransferasa, su podrían poner sobre la mesa los siguientes interrogantes:
• ¿Dentro de de los factores seleccionados cual o cuales tienen mayor efecto sobre el rendimiento de la enzima CGTasa?
• ¿Cuáldiseño estadístico es el apropiado, para encontrar los factores que tienen mayor efecto en el rendimiento de enzima CGTasa?
• ¿Es el diseño de Plackett-Burman, el más adecuado para optimizar la producción de glucosiltransferasa a partir de Bacillus megaterium?

3. Objetivos del artículo

El presente estudio tiene como objetivo:
• Determinar mediante una base estadística, cuáles son...
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