Estrategia De Operaciones Y Suministro

TECNOLOGICO DE LA LAGUNA


PROTOCOLO DE INVESTIGACION:
ESTRATEGIA DE OPERACIONES Y SUMINISTRO
“DULCERIA EL DURAZNITO”

CATEDRATICO:
MAGALY

ALUMNO:
ISRAEL CHAVARRIA HERNANDEZ

19/ABRIL/2012



INDICE
1-Planteamiento del problema…………………………………………………….. 5
2-Objetivogeneral………………………………………………………………….. 6
2.1- Objetivos específicos
3.-Justificacion……………………………………………………………………….. 7
4.-Antecedentes……………………………………………………………………… 8
5.-Hipotesis…………………………………………………………………………...9
6.-Metodologia………………………………………………………………………. 10
7.-Fases de estudio…………………………………………………………………… 11
7.1.-Cronograma
8.-Recursos humanos………………………………………………………………… 12
8.1.-Recursos materiales8.2.-Estudio económico
9.-Referencias bibliográficas…………………………………………………………. 13
10.-Acciones de difusión previstas………………………………………………….. 14
11.-Marco teórico…………………………………………………………………….. 15
11.1.-definicion de estrategia
11.2.-estrategia como plan
11.3.-estrategia como táctica
11.4.-estrategia como pauta
11.5.-estrategia como posición
11.6.-estrategia comoperspectiva


12.-las estrategias son tanto planes para el futuro como patrones del pasado…….. 16
12.1.-enfoque de preferencia
12.2.-enfoque prospectivo
13.-estrategia de empresas………………………………………………………………. 17
13.1.-conceptos para analizar un sector industrial
13.2.-5 tareas en la dirección estratégica
14.-la planificación a nivel de negocios……………………………………………….. 1815.-definicion de suministro……………………………………………………………. 19
15.1.-“cadena de abasto o suministro con sus componetes potentes
16.-funciones de la cadena de suministro (o abasto) interna……………………….. 20
16.1.-administracion del portafolio de productos y servicios
16.2.-servicio a clientes
16.3.-control de producción
16.4.-abastecimiento
16.5.-distribucion17.-etapas………………………………………………………………………………... 21
17.1.-suministro
17.2.-fabricacion……………………………………………………………………. 22
17.3.-distribucion
18.-fases de decisión en una cadena de suministro………………………………… 23
18.1.-estrategia o diseño de la cadena de suministro
18.2.-planeacion de la cadena de suministro


19.-enfoque de los procesos en una cadena de suministro……………………….. 24
19.1.-enfoque de ciclo19.2.-enfoque empuje/tiron
19.3.-enfoque de los procesos de una cadena de suministro
19.4.-enfoque de empuje de los procesos de una cadena de suministro……… 25



















1.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El plantearse problemas para así desarrollar estrategias apropiadas y llevarlas acabo, la falta de suministros y la baja calidad con la que se podrían encontrarestos; tener la capacidad para determinar y observar la calidad del producto.
Un problema que se presento en esta empresa fue la falta de estrategias, y la forma de trabajarla así también el desarrollo de operaciones.



















2.-OBJETIVO GENERAL
Orientar y proponer distintas alternativas para buscar el mejoramiento continúo de esta empresa, y tratando de lograr quese trabaje de una manera más eficaz, como también encontrar soluciones rápidas y claras a problemas que pudieran presentarse.
Así de esta manera si se llega a presentar algún problema con relación a la producción, organización de tiempos, o incluso con la elaboración del producto, tener una estrategia ya planeada para poder salir de la mejor y más rápida manera posible.

2.1.-OBJETIVOSESPECIFICOS
• Realizar estrategias adecuadas para cualquier tipo de problema que se pueda presentar
• Enriquecer la mejora continua, tanto del producto como de la producción (por medio de las estrategias)
• Complementar el suministro de los materiales, con opiniones variadas, para así tener un criterio más amplio.
• Buscar materiales (suministros) de alta calidad y...