Estructura economica y financiera de un hotel

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La estructura económica y financiera de un hotel promedio
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1.
2. Resumen
3. Introducción
4. Inversión posible
5. Capacidadinstalada y capacidad usada : perfil hotelero
6. Estructura de los activos a invertir
7. Aporte propio y aporte crédito
8. La tabla de depreciaciones
9. El estimado de ventas
10. Costos de venta o costos operativos
11. Estimación del flujo de caja o efectivo
12. Bibliografía recomendada

Resumen: Es conveniente antes de proceder a realizar una evaluación en firme de unainversiónhotelera, realizar primero un perfil que sea exploratorio y que permita discutir con la clientela o el inversionista los parámetros y criterios que serían utilizados.
Palabras claves: inversión hotelera, perfil hotelero, evaluación exploratoria.
Introducción
Cuando se prepara un proyectohotelero es útil primero hacer unos estimados gruesos que sirvan para estimar un perfil o un documento tentativoque sería muy parecido a una hipótesis. Para ese objetivo es necesario conocer los parámetros básicos de un hotel promedio, a los fines de calcular la posible inversión por rubros, la posible tarifa para la venta de las habitaciones, la capacidad de trabajoy el perfil del hotel, el posible financiamiento de la inversión, las depreciaciones de los activos, la posible venta departamental, los costosy gastos operativos y generales, y el posible flujo de cajaque sería la base para realizar la evaluación de la rentabilidad hotelera.
Inversión posible
Podemos establecer que el tamaño medio de un hotel puede ser de digamos 218 habitaciones. Con este dato podemos estimar la posible inversión total para un proyecto de un hotel de ese número de habitaciones al multiplicar por US$ 150.000, esdecir :
218 x US$ 150.000 = US$ 32.700.000
Tarifa media estimada
A partir de esa inversión total podemos hacer algunas estimaciones aproximadas. Por ejemplo la posible tarifa media a cobrar por habitación podría ser estimada en US$150 por habitación vendida.
Capacidad instalada y capacidad usada : perfil hotelero
Empíricamente los hoteles estarían de acuerdo que una capacidad media al año,considerando la estacionalidad, podría ser del 63% de la capacidad total instalada. Si este dato fuese aceptable entonces podemos obtener el perfil de este posible hotel de esta manera :
218 habitaciones x 0,63 x 365 noches al año = 50.129 habitaciones al año vendidas
50.129 habitaciones al año x US$ 150 = US$ 7.519.350 venta anual de habitaciones.
Suponiendo que la doble ocupación media de estehotel sea igual a 1,8 personas por habitación, entonces el número total de usuarios-noches o sea las pernoctaciones totales se ubicarían en : 50.129 x 1,8 = 90.232 usuarios-noches- año
La experiencia indica que en un hotel de esta categoría (digamos 4 estrellas) es posible que el 70% de los alojados sean visitantes de negocios y el 30% restante visitantes por otros tipos de viajesy además que losvisitantes por motivo de negocios pueden tener una estadía media de más o menos 5 noches y los otros visitantes una estadía media mayor digamos 10 noches, lo cual nos daría como resultado que la estadía media pesada sería igual a : 7 x 0,70 = 4,9 y 10 x 0,30 =3,0, lo cual nos indicaría que es posible que la estadía media de todos los clientespueda ubicarse en : 4,9 + 3,0 = 7,9 noches. Si esto fueseasí, entonces el número total de visitantes que pueda captar este hotel al año sea igual a : 90.232 usuarios-noches-año entre 7,9 estancia media = 11.422 usuarios al año.
Estructura de los activos a invertir
Este posible hotel de 218 habitaciones y con una inversión media total de más o menos US$ 32.700.000, seguramente se nos presente con una estructura de sus activos invertidos de esta...
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