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Comida navideña: Pionono de palmitos navideño bajo en calorías
 
•Tiempo de preparación: 30 minutos.
•Dificultad: Fácil.
•Calorías: 174
•Rinde 5 porciones
 
Preparación
Una unidad depionono light.
50 gramos de aceitunas negras descarozadas.
100 gramos de jamón cocido.
Dos huevos duros.
Una morrón asado.
Dos alcauciles cocidos.
Cuatro palmitos.
Dos cucharadas de mayonesadietética.
 
Preparación
1-. Corte el ají morrón, los palmitos en juliana (a lo largo), los alcauciles, los huevos y las aceitunas en rebanadas.
2-. Reserve.
3-. Estire el pionono y úntelo con unacucharada de mayonesa dietética.
4-. Coloque el jamón.
5-. Añada el ají, los alcauciles, los palmitos, los huevos y las aceitunas.
6-. Unte con la otra cucharada de mayonesa.
7-. Enrolle.8-. Envuelva el pionono con papel film y átelo con hilo de cocina (como si fuese un matambre).
9-. Lleve al refrigerador durante 12 horas.
10-. Retire y corte en rebanadas
 


Rollitos de col rellenos
 Ingredientes
12 hojas de col, 200 gr. de carne de pollo y de cerdo picada, salsa de tomate, 1 pimiento, 200 ml. de caldo de ave, 1 huevo, sal y pimienta al gusto.

Este plato, está cocinado conuna base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocinaTradicional.
Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como EntranteEsta receta es un entrante saludable y original, perfecto para veladas especiales.
Comenzamos lavando las hojas de col e hirviéndolas unos minutos. Ahora preparamos el relleno: mezclamos la carnepicada con el huevo, el pimiento partido en trozos, un poco de salsa de tomate, la sal y la pimienta, al gusto. 
Con la masa resultante rellenamos las hojas de col y cerramos con unos palillos.Calentamos el caldo y colocamos dentro los rollitos. Dejamos que se cuezan unos 20 minutos y servimos.
Añade al relleno los ingredientes que más te gusten: cebolla, tomate natural, calabacín...
La col,...