Estudio de factibilidad de una planta elaboradora de snack de zapallo

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA AGROPECUARIA DE MANABÍ MANUEL FÉLIX LÓPEZ
CARRERA (INGIENERÍA AGROINDUSTRIAL)


INFORME TÉCNICO DEL TRABAJO DE AÑO

PERIODO SEMESTRAL: (mayo – octubre/2011)
SEMESTRE: VIII

Tema:
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UNA PLANTA ELABORADORA DE SNACK DE ZAPALLO
(Curcubita Máxima Dutch)
AUTORES:
VIDAL MOREIRA LUIS ALEXANDER
UQUILLAS ZAMBRANO JHON LAEJANDROZAMBRANO GARCIA JAIRO FABIÁN
MARCILLO QUIROZ RODY JOSÉ
FACILITADOR:

ING. JAVIER REYES S. M.A.

Calceta, Octubre del 2011

DERECHO DE AUTORÍA

Nosotros, (MARCILLO QUIROZ RODY JOSÉ, VIDAL MOREIRA LUIS ALEXANDER, UQUILLAS ZAMBRANO JHON LAEJANDRO, ZAMBRANO GARCIA JAIRO FABIAN), declaramos bajo juramento que el trabajo aquí descrito es de nuestra autoría; que no ha sido previamente presentado paraningún grado o calificación profesional; y, que hemos consultado las referencias bibliográficas que se incluyen en este documento.

A través de la presente declaración cedemos nuestros derechos de propiedad intelectual correspondientes a este trabajo, a la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, según lo establecido por la Ley de Propiedad Intelectual y suReglamento.

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RODY JOSE MARCILLO QUIROZ

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VIDAL MOREIRA LUIS ALEXANDER

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UQUILLAS ZAMBRANO JHON ALEJANDRO

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ZAMBRANO GARCIA JAIRO FABIAN




CERTIFICACIÓN DEL TUTOR

Ing. Javier Reyes S. certifica haber tutelado el informe técnico del trabajo de añotitulado “ESTUDIO DE FACTIVILIDAD DE UNA PLANTA QUE ELABORE SNACK DE ZAPALLO (Curcubita Máxima Dutch)”, que ha sido desarrollado por Rody Marcillo, Luis Vidal, Jhon Uquillas, Jairo Zambrano, de acuerdo al REGLAMENTO PARA LA ELABORACIÓN DE INFORME TECNICO DEL TRABAJO AÑO de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López.






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ING. JAVIERREYES S. M. A.
TUTOR












APROBACIÓN DEL TRIBUNAL

Los suscritos miembros del tribunal correspondiente, declaramos que hemos APROBADO el informe técnico del trabajo de año titulado “ESTUDIO DE FACTIVILIDAD DE UNA PLANTA QUE ELABORE SNACK DE ZAPALLO (Curcubita Máxima Dutch)”, que ha sido desarrollado por Rody Marcillo, Luis Vidal,Jhon Uquillas, Jairo Zambrano, de acuerdo al REGLAMENTO PARA LA ELABORACIÓN DE INFORME TECNICO DEL TRABAJO AÑO de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López.





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MIEMBRO 1MIEMBRO 2






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PRESIDENTE DEL TRIBUNAL










AGRADECIMIENTO

En primer lugar le agradecemos a Dios por estar con nosotros en los buenos y malos momentos que nos ha brindado la vida, a nuestros lujosos Padres por el apoyo incondicional que nos brindan día a día y por susmagníficos consejos.
En esta lista no podría faltar esta magnifica universidad Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, quienes implantando un sistema de estudio correcto, los cuales nos han brindado conocimiento de capacitación y mejoramiento en el ámbito profesional.





















DEDICATORIA

A nuestros Padres, que con su capacidad ysacrificio, nos han concedido mejorar y formándonos como buenas personas para la sociedad. A nuestros catedráticos que con sus ilustres conocimientos nos reflejan a que nosotros observemos la vida profesional desde un punto de vista diferente y poder llegar a ser unos profesionales de bien para la sociedad.

























CONTENIDO
DERECHO DE AUTORÍA II...