Estudio de mercado de sacha inchi

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  • Publicado : 24 de noviembre de 2011
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1. Aceite Natural: Sacha Inchi
1.1 Propiedades y Características
1.2 Tipos de Consumidores
1.3 Análisis de la Cadena de Producción
1.3.1 Ubicación Geográfica
1.3.2 Cadena Productiva
1.3.3 Análisis FODA de la Producción del Sacha Inchi
1.4 Método de Extracción1.5 Oferta y demanda del aceite Sacha Inchi
2. Estudio de Mercado Objetivo
2.1 Segmentación del mercado
2.2 Estructura dePrecios
2.3 Canales de distribución
2.4 Estrategias Promocionales
2.5 Factores de acceso al mercado
3. Análisis del Macro-Entorno: Método SEPTE
3.1 Análisis Sociocultural y Demográfico
3.2 Análisis Económico
3.3 Análisis Político
3.4 Análisis Tecnológico
3.5 Análisis Ecológico
4. Análisis del Micro-Entorno: 5 Fuerzas de Porter
4.1 Poder de negociación de los Compradores o Clientes4.2 Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores
4.3 Amenaza de nuevos entrantes
4.4 Amenaza de productos sustitutivos
4.5 Rivalidad entre los competidores
5. Análisis Estratégico
5.1 Evaluación de factores internos
5.1.1 Fortalezas
5.1.2 Debilidades
5.2 Evaluación de factores externos
5.2.1 Amenazas
5.2.2 Oportunidades
5.3 Matriz FODA
5.4 Estrategia competitiva
1.ACEITE NATURAL: SACHA INCHI

1.1 Propiedades y Características
El aceite de Sacha Inchi además de ofrecer vitamina A y vitamina E, contiene un alto porcentaje de Omega 3 y 6 y un contenido excepcionalmente bajo de ácidos grasos saturados (6,19%), la parte remanente consiste de grasas insaturadas (93,7%), lo que hace de éste un producto muy saludable en comparación con otros aceites.
A continuaciónpodemos obtener una mejor visión de la composición de este producto:
Tabla 1.1 Composición de aceites grasos del aceite de Sacha Inchi

El aceite de Sacha Inchi es un aceite de alta calidad para la alimentación y la salud. Es el mejor aceite para consumo humano doméstico, industrial, cosmético y medicinal; superando a todos los aceites utilizados actualmente como: aceite de oliva, girasol,maíz, palma, maní y otros el mejor aceite para.
La Tabla 2.2 compara el aceite de Sacha Inchi con dichos aceites.

Como se puede observar, el aceite Sacha Inchi tiene los mejores niveles de nutrientes en comparación con los aceites comúnmente usados. Además de tener muchos más usos que los demás, como: reductor del colesterol, aceite de mesa, de cocina, en la industria para enriquecer con omega 3los alimentos producidos industrialmente, en la producción de cosméticos, nutraceuticos y medicina.
Los beneficios del consumo habitual del Sacha Inchi son:
* Antioxidante natural
* Refuerza el sistema inmunológico
* Contribuye a regular la presión arterial
* Puede retardar la llegada de glucosa a la sangre cuando se consume con fuentes de carbohidratos
* Podría tener efectosprotectores frente al desarrollo de algunos tipos de cáncer
* Ayuda a reducir los niveles de colesterol
* Controla y reduce el Colesterol
* Esencial en la formación de la estructura de las membranas celulares, más de la mitad del cerebro contiene Omega 3.
* Transporta los nutrientes en el torrente sanguíneo
* Contribuye a mantener el equilibrio del Metabolismo

1.2 Tipos deConsumidores
El aceite Sacha Inchi se puede usar en la industria alimenticia como un aceite comestible por ejemplo en las ensaladas ya que tiene un sabor suave y de ligero parecido a las nueces.
Tradicionalmente, las etnias indígenas secoyas, amueshas, cashibos y bora comen la nuez del Sacha Inchi tostada para adquirir fuerzas.
Por otro lado, debido a su alto contenido de Omega 3, el aceite deSacha Inchi se puede utilizar como un suplemento nutricional. El Omega 3, presente en el pescado (atún, salmón), otras formas de vida marina y en el aceite de las nueces, es esencial para la salud humana. Un suplemento de Omega 3 puede ser especialmente útil para personas que no consumen suficiente pescado o productos que lo contengan.
Además del uso como alimento, las mujeres de varios grupos...
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