Etapas del proceso administrativo

ÍNDICE GENERAL

ABSTRACT….…………….…………………………………..……………………….…………. 2

1. INTRODUCCIÓN 3
1.1 Objetivo General 3
1.2 Procedimiento. 3
1.3 Historia de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma. 4
1.4 Fundadores. 5
1.5 Plantas a Nivel Nacional. 6
1.6 Filosofía de la Empresa. 7
2. NATURALEZA Y DIMENSIÓN DEL TEMA 8
2.1Descripción del problema 8
2.2 Fundamento. 8
2.3 Alcances del proyecto. 8
2.4 Hipótesis. 9
2.5 Antecedentes. 9
3. MARCO TEÓRICO 10
4. DESARROLLO DEL PROYECTO 11
4.1 Planeación 11
4.2 Organización 12
4.3 Dirección 17
4.1 Control 19
4. RESULTADOS 22
6 CONCLUSIONES 23BIBLIOGRAFÍA 24

ABSTRACT

Cervecería es una empresa que está enfocada a la atención de sus clientes por lo que muchas veces está sacrificando sus costos de entrega de productos, se ha enfocado también al incremento de sus productos de diferentes tipos en el mercado de la saturación de sus productos sin analizar los costos implícitos, por lo que se propone incrementar la rentabilidad de la empresa,buscando las diferentes variables que están causando el problema como son los clientes no rentables entre otros, mantener el mismo esquemas de ventas, seguir teniendo credibilidad ante nuestros clientes, para solucionar el problema fue necesario elaborar un reporte en el cual de identifica la problemática de la empresa y se proponen las soluciones alternativas, actualmente la compañía atiende al 34%de los clientes no rentables por lo que se ha cambiado de estrategia de manera de buscar clientes rentables, mejorar la frescura del producto, venta de contado, creación de una solución integral del modelo de atención, en la medida que el modelo fue aceptado por los clientes pequeños la empresa se verá beneficiada incrementado su rentabilidad, para atacar la problemática identificada se siguieronlos lineamientos estratégicos dictados por la compañía, la planeación operativo considero el desarrollo del esquema de atención en seis meses incluyendo la prueba de concepto para después realizar modificaciones en el diseño y las herramientas. La parte de Operación esta divida en dos áreas que son Ventas y Logística y Servicio al Cliente, Los Nuevos cambios en la organización impulsaron arealizar un nuevo diseño en el sistema de gestión que les permitiera mantener foco en los temas clave de la compañía como el volumen, rentabilidad etc. entre los roles involucrados en la operación. El nuevo esquema empujó a revisar los indicadores con los que se medirían los puestos diseñados. Se generó todo un esquema de seguimiento y medición que consideraba indicadores tanto de comercial como dedistribución

INTRODUCCIÓN

1.1 Objetivo General

Para el siguiente proyecto final de investigación se tomó como base la empresa Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma con la finalidad de comprender y aplicar los conocimientos adquiridos en la clase de Fundamentos de la administración.
Nuestro proyecto tiene como objetivo proponer un diseño de solución al problema de rentabilidad en clientespequeños con la finalidad de reducir los costos de distribución para los pequeños consumidores con los que se cuenta.
Objetivos particulares:
• Conocer las causas del problema de distribución.
• Construir una solución rentable para la empresa.
• Conocer los resultados que se logran con la solución.
• Mantener un buen servicio con los clientes de bajo volumen.

1.2Procedimiento
1. Se Identificó el Proyecto Final a realizar y los objetivos planteados.
2. Se revisaron los apoyos visuales y la explicación de cada uno de los temas de la materia: conceptos básicos de la administración: planeación, organización, dirección y control.
3. Se localizó bibliografía de administración, para ampliar los temas.
4. Se llevó a cabo una investigación a...