Evaluacion de diferentes niveles de lisina en la alimentacion de patos criollos

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE AGRONOMIA Y ZOOTECNIA
CARRERA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA



“EFECTOS DE DIFERENTES NIVELES DE LISINA EN LA ALIMENTACION DE PATOS CRIOLLOS (Cairina moschata) EN CRECIMIENTO”

Tesis presentada por la Bach. En Ciencias Agrarias LIZ JACKELINE SANTISTEBAN ALMANZA para optar al Título Profesional de Ingeniero Zootecnista.ASESOR:
Ing. M.Sc. JUAN E. MOSCOSO MUÑOZ

CUSCO – 2010

DEDICATORIA



AGRADECIMIENTO
A DIOS

Mi especial, sincero y eterno agradecimiento:
A mis maestros que vertieron en mí sus sabias enseñanzas para hacer realidad mis aspiraciones profesionales.
Al Ing. M.Sc. Juan E. Moscoso Muñoz, por su apoyo desinteresado en el asesoramiento del presente trabajo.
A mis amigos ycompañeros de la Facultad por su amistad y apoyo que me brindaron en todo mi formación profesional.

INDICE GENERAL
RESUMEN 7
INTRODUCCION 8
I.-OBJETIVOS Y JUSTIFICACIÓN 10
1.1.- OBJETIVO GENERAL 10
1.2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS 10
2.- JUSTIFICACION 11
II.- REVISIÓN DE BIBLIOGRAFIA. 12
III.- MATERIALES Y MÉTODOS 24
1.-LUGAR DEL EXPERIMENTO. 24
3.- ANIMALES. 25
4.- SISTEMA DE CRANZA. 254.1.- MANEJO DE LOS ANIMALES. 26
5.- DURACION: 28
6.- TRATAMIENTOS: 28
6.1.- PREPARACION DE LAS DIETAS EXPERMIENTALES: 32
7.- EVALUACIONES: 34
IV.- RESULTADOS Y DISCUSION: 36
1.PESO FINAL Y GANANCIAS DE PESO DE PATOS CROLLOS SEGÚN TRATAMIENTOS. 36
2. CONSUMO DE ALIMENTO DE PATOS CRIOLLOS SEGÚN TRATAMIENTOS. 39
3.CONVERSION ALIMENTICIA DE PATOS CRIOLLOS SEGÚNTRATAMIENTOS. 42
4. CURVA DE CRECIMIENTO DE PATOS CRIOLLOS SEGÚN TRATAMIENTOS. 44
5. EVALUACION ECONOMICA DE PATOS CRIOLLOS SEGÚN TRATAMIENTOS. 46
V.- CONCLUSIONES 48
VI.-RECOMENDACIONES 49
REVISION BIBLIOGRAFICA 50

INDICE DE CUADROS .
1. CUADRO 1: RECOMENDACIONES DE PROTEÍNA EN DIETAS POR PATO CRIOLLO. 18
2. CUADRO 2: RECOMENDACIONES DE LISINA EN DIETAS PARA PATO PEKIN22.
3. CUADRO 3: RECOMENDACIONES DE PROTEÍNA Y AMINOÁCIDOS EN ALIMENTOS PARA INICIO Y CRECIMIENTO DE PATOS CRIOLLOS (SCOTT Y DEAN 1991). 23
4. CUADRO 4: RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA DIETAS DE PATOS CRIOLLOS. 32
5. CUADRO 5: DENSIDADES NUTRICIONALESCONSIDERADAS PARA EL ESTUDIO ETAPA DE INICIO. 33
6. CUADRO 6: DENSIDADES NUTRICIONALES CONSIDERADAS PARA EL ESTUDIO ETAPA DE CRECIMIENTO. 34
7. CUADRO 7: CANTIDAD DE INSUMOS EMPLEADOS POR TRATAMIENTO PARA LA ETAPA DE INICIO. 35
8. CUADRO 8: CANTIDAD DE INSUMOS EMPLEADOS POR TRATAMIENTO PARA LA ETAPA DE CRECIMIENTO. 36
9. CUADRO 9: PESO FINAL Y GANANCIA DE PESO – ETAPA DE INICIO. 40
10. CUADRO10: PESO FINAL Y GANANCIA DE PESO – ETAPA DE CRECIMIENTO. 40
11. CUADRO 11: TABLA DE CONSUMO DE ALIMENTO DURANTE LA ETAPA DE
INICIO Y CRECIMIENTO. 43
12. CUADRO 12: TABLA DE CONSUMO SEMANAL PARA LA ETAPA DE INICIO Y
CRECIMIENTO. 44
13. CUADRO 13: TABLA DE CONVERSIONES ALIMENTICIAS. 46
14. CUADRO 14: TABLA DE PARÁMETROS OBTENIDOS EN EL ESTUDIO APLICANDO LA PRIMERA DERIVADA A LA FUNCIÓNDE GOMPERTZ. 49
15. CUADRO 15: RETRIBUCIÓN ECONÓMICA DE LAS DIETAS EMPLEADAS EN EL ESTUDIO. 50
INDICE DE FOTOS
FOTO 1: ÁREA DE LA ETAPA DE INICIO. 30
FOTO 2: ÁREA DE LA ETAPA DE CRECIMIENTO. 30
FOTO 3: ÁREA DE LA PARTE EXTERNA DE GALPÓN. 30
INDICE DE FIGURAS
FIGURA 1: GANANCIA DE PESO. 42...
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