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Membrana Plasmática

Membrana plasmática:
* Fina estructura que delimita a las células procariotas y eucariotas con la propiedad de regular el intercambio de materiales entre la célula y el medio que la rodea.
* Tiene un espesor de 6 a 10nm (1nm=10-9 m)
* Vista por microscopia TEM
* Presenta una estructura de mosaico fluido.
* Las membranas son disoluciones bidimensionalesde lípidos y proteínas.
* Constituidas por dos endomembranas o monocapas de fosfolípidos en la cual encuentra insertadas proteínas.

Fosfolípidos de la membrana:
* Son moléculas anfipáticas, presentan un lado polar o hidrófilo y un lado no polar o hidrófobo.
* La cabeza (polar) están orientadas hacia el medio acuoso (intra y extracelular).
* La cola (no polar) están orientadashacia el medio lipídico, es decir al interior de la bicapa, constituyendo la MATRIZ de la membrana.
* Los principales fosfolípidos de la MP son la fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilcolina, fosfatidilinositol y difosfatidilglicerol (cardiolipina), los cuales derivan del ácido fostatídico.
* La fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina y el fosfatidilcolina están presentesen la MP de procariotas y eucariotas; en cambio, el fosfatidilinositol y el difosfatidilglicerol están presentes solo en eucariotas y en membranas de mitocondria y cloroplastos.
* La cardiolipina se encuentra en la membrana interna, selecciona los solutos que deben ingresar a la mitocondria y a los cloroplastos ‘SELECTIVO’
* Fosfatidilinositol se encuentra en las células animales, célulaesencial en la comunicación celular, no se encuentra en bacterias ni en plantas.
* Los esfingolípidos o esfingomielina membrana de las neuronas, no en bacterias solo presente en animales que tengan neurona.
* Grupo polar o hidrofílico ---> Colina, fosfato y glicerol.
* Grupo no polar o zona hidrofóbica --->Colas hidrocarbonadas.
* En eubacterias y eucariontes, los ácidos grasosse unen al glicerol mediante un enlace éster.
* En arqueobacterias, el glicerol se une al isopreno (que reemplaza a los ácidos grasos) mediante enlace éter.
Esteroles y hopanoides de la MP:
* Los esteroles representados por el colesterol, están ausentes en las membranas de casi todos los procariotas y vegetales.
* Constituyen del 5 al 25% del total de los lípidos en las MP de loseucariotas animales.
* Molécula anfipática, se disponen en el espacio ocupado por las colas de los fosfolípidos.
* Favorece la estabilización de MP, pero las hace menos flexibles.
* Los hopanoides son moléculas similares a los esteroles, presentes en ciertas bacterias y es posible que desempeñen un papel parecido a los esteroles de las membranas de los eucariotas.

Proteínas de laMP:
* No solo desempeñan un rol estructural si no también son responsables de las funciones específicas de las membranas biológicas.
* Estas según su función pueden agruparse en: Enzimáticas, de trasporte, receptoras y de reconocimiento.
* Según su ubicación en la membrana se clasifican en:
Proteínas intrínsecas, integrales o transmembrana:
* Pueden atravesar total o parcialmentela bicapa.
* Pueden ser extraídas de la bicapa únicamente por medio de detergentes que rompen la bicapa.
* Tienen un sector hidrofóbico, que es el que esta insertado en la membrana y una o dos regiones hidrofílicas, expuestas a los medios intra y extracelulares (ambos acuosos)
* Son moléculas anfipáticas
* La porción que atraviesa suele presentar una estructura alfa hélice conaminoácidos hidrofóbicos que interaccionan con las colas hidrocarbonadas de la matriz de la membrana.
* El sector proteico o dominio expuesto a los medios acuosos suele tener estructura globular e interacciona con las cabezas polares de los fosfolípidos y con otras moléculas a través de uniones iónicas y puente de hidrógeno.
Dentro de las proteínas integrales encontramos:
* Proteínas...