Exportación de aceite de palma

ÍNDICE

I. Aceite de Palma
II. Importancia del Aceite de Palma
III. Principales Países Productores de Aceite de Palma
IV. Principales Países Exportadores de Aceite de Palma
V. Principales Países Consumidores de Aceite de Palma
VI. Principales Países Importadores de Aceite de Palma
VII. Producción de Aceite de Palma en el Perú
VIII. Conclusiones
IX. Bibliografía y Anexos
 
“ESTRUCTURADEL MERCADO DE ACEITE DE PALMA A NIVEL MUNDIAL”

I. Aceite de Palma
El Aceite de palma se trata de un aceite de origen vegetal obtenido del mesocarpio de la fruta de la palma “Elaeis guineensis”, este aceite es considerado como el segundo más ampliamente producido sólo superado por el aceite de soya. El fruto de la palma es ligeramente rojo y este es el color que tiene el aceite embotelladosin refinar. El aceite crudo de palma es una rica fuente de vitamina A y posee cantidades de vitamina E.
La palma es originaria de África occidental, de ella ya se obtenía aceite hace 5.000 años, especialmente en la Guinea Occidental de donde pasó a América, introducida después de los viajes de Colón, y en épocas más recientes fue introducida a Asia desde América. El cultivo en Malasia es de granimportancia económica, provee la mayor cantidad de aceite de palma y sus derivados a nivel mundial, en América los mayores productores son Colombia y Ecuador.

II. Importancia del Aceite de Palma

El aceite de palma es un cultivo oleaginoso que se ha extendido en el mundo gracias a su alto potencial productivo. Comparado con otros cultivos oleaginosos, su rendimiento en términos de aceite porhectárea, que promedió alrededor de 3.7 toneladas, supera a las oleaginosas tradicionales como la soya, la canola, el girasol y el algodón, semillas que en la actualidad buscan incrementar este rendimiento de aceite por hectárea cultivada vía la aplicación de la biotecnología. Ha sido en la última década que el aceite resultante de las plantaciones del aceite de palma se ha consolidado como elsegundo del mundo en términos de producción, sólo detrás del aceite de soya, y el primer aceite vegetal en términos de los volúmenes de comercio de productos oleicos.
Desde luego, países como Malasia e Indonesia, que representan el 85% de la producción mundial y el 95% de las exportaciones mundiales de aceite de palma han sido pioneros en el aprovechamiento del cultivo de la palma de aceite.III. Principales Países Productores de Aceite de Palma


Fuente: http://apps.fao.org/faostat


Gráfico N° 01

Los principales países productores a nivel mundial son Malasia, Indonesia y Nigeria, con el 45%, el 39% y el 6% respectivamente. En el 2004 produjeron 69.8 millones de toneladas, 60.4 millones de toneladas y 8.7 millones de toneladas, respectivamente. En conjunto, estas nacionesrepresentan casi el 90% del volumen total exportado de aceites y grasas en el mundo. Le siguen Tailandia, Colombia, Ecuador y Costa de Marfil.


Gráfico N° 02

De los tres grandes productores de aceite de palma durante el periodo 2000-2004, solo Indonesia ha mostrado un crecimiento significativo con un promedio anual del 12%.

IV. Principales Países Exportadores de Aceite de PalmaFuente: http://apps.fao.org/faostat
Gráfico N° 03

Sin embargo, entre los principales países exportadores están: Malasia, Indonesia y Países Bajos con 67.7 millones de toneladas, 50.0 millones de toneladas y 5.0 millones de toneladas, respectivamente. Como puede observarse Nigeria no aparece como exportador, a pesar de ser el tercer productor a nivel mundial.

V. Principales Países Consumidoresde Aceite de Palma

(Miles de Toneladas)
Puesto País 2001 2002 Part. (%) Crecim. (%)
1 Indonesia 3,112 3,426 13.90% 5.80%
2 India 2,707 3,053 12.40% 35.70%
3 China 1,823 2,509 10.20% 7.60%
4 Malasia 1,992 2,193 8.90% 12.50%
5 Pakistán 1,064 1,163 4.70% 0.90%
6 Nigeria 1,064 1,087 4.40% 2.90%
7 Holanda, Países Bajos 611 655 2.70% 13.70%
8 Alemania 510 576 2.30% 5.40%
9 Reino...