exportacion datiles

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Facultad de Administración y Contabilidad

Seminario de Agro Negocios

Dátiles

PROFESOR:
Oscar Malca G.
omalca@up.edu.pe
INTEGRATES:
Autores:
- María Azañero Looayza
- Ursula Figueroa Gutierrez
- Noemí Mendoza Ramírez

2000

María Azañero Loayza - Ursula Figueroa Gutierrez - Noemí Mendoza Ramírez

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INDICE
DÁTILES

1. Producto
1.1 Características de la palma datilera
1.2 Nombre
1.3 Clima
1.4 Suelos
1.5 Variedades de dátiles
1.6 Usos
1.7 Cuidado y mantenimiento
1.7.1 Riego
1.7.2 Pesticidas
1.7.3 Fungicidas
1.7.4 Fertilización
1.7.5 Pestes y enfermedades
2. Partida Arancelaria
2.1 Arancel de aduanas
2.1.1 Arancel de Aduanas - NANDINA
2.1.2 El Arancel de Aduanaen El Perú
2.1.3 Partida Arancelaria del Dátil
3. Oferta Exportable
3.1 Evolución de exportaciones peruanas
3.2 Superficie agrícola cultivada en el Perú
3.3 Producción nacional expresada en cantidad
3.4 Rendimiento del cultivo de dátiles en el Perú
3.5 Exportaciones e importaciones de dátiles en el Perú
3.6 Mercado

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4. Análisis de la Producción y Demanda Mundial
4.1 Identificación de posibles mercados de exportación
4.1.1 Perú
4.1.2 Argentina
4.1.3 Brasil
4.1.4 Chile
4.1.5 Estados unidos
4.2 Producto
4.2.1 Acondicionamiento del producto
4.2.2 Presentación del producto
4.2.3 Marca
4.2.4 Posicionamiento
4.2.5 Distribución4.2.6 Mercados
4.2.7 Promoción
5. Datos Generales del País
5.1 Acceso a los mercados
5.1.1 Presentación exigida
5.1.2 Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos
6. Bibliografía
7. Anexos

Facultad:

Administración y Contabilidad

Sección:

Administración

Universidad del Pacífico

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1.- PRODUCTO:
Palma datilera (dátiles)
1.1.- CARACTERISTICAS DE LA PALMA DATILERA
La Palma datilera es un árbol de porte esbelto que puede alcanzar una altura de treinta
metros o más en su madurez. El tronco es más o menos recto y está cubierto por
completo con la base de antiguas hojas, por lo que se le ve áspero. Además, llevaen su
terminación un penacho de grandes hojas arqueadas; cada una de las cuales puede
llegar a medir varios metros.
En la base del tronco aparecen libremente hijuelos, particularmente cuando la palma aún
es joven, por lo que se pueden desarrollar plantas múltiples si no se les poda.
Hay palmeras macho que producen sólo flores masculinas y palmeras con flores
femeninas que necesitan tenercerca palmeras macho para producir los dátiles. Los frutos
suelen ser de 1,5-2,3 cm y con Hojuelas intermedias de 40-50 cm.
A continuación se presenta un análisis más detallado de la planta con la finalidad de tener
una referencia global de este recurso, donde se incluirá la descripción del producto que es
materia de este estudio
Hojas:
• Son muy largas y rígidas.
• Son de color verde azuloso.• Normalmente las hojas están arqueadas hacia arriba.
• Cada año pueden aparecer de 10 a 12 hojas nuevas, mientras que las más
antiguas se tornan amarillas y se deben eliminar.
Semilla:
•
•
•

Las semillas son planas, tienen una forma de cigarro ligeramente puntiaguda en
los extremos.
Con una longitud tres veces mayor que su diámetro las semillas conforman
aproximadamente el 20% delpeso de la fruta.
Son sumamente duras y para ser reducidas a polvo tienen que triturarse en un
molino de martillo.

Fruto:
• En general, los dátiles se pueden definir como bayas ligeramente astringentes y
duras; sin embargo, comúnmente son jugosos, fibrosos y no ácidos. Su fruto
fresco es el quinto cultivo frutícula subtropical.
• Pueden ser de forma oblonga o elipsoidal, de dos cuatro...