Exportacion de agraz desde colombia a estados unidos

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EXPORTACION DE AGRAZ DESDE COLOMBIA A ESTADOS UNIDOS
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INTRODUCCION:
El agraz es una fruta pequeña, perteneciente al genero vaccinium, es antioxidante, vásculo-protector, antiséptico urinario; Puede ser usada para realizar mermeladas, jaleas o para consumo diario.
el agraz o mortiño (vaccinium meridionale Sw.) tiene más de 150 especies de vaccinium en el mundo, algunasde las cuales han sido domesticadas en Estados Unidos y Canadá.
Tiene un sabor astringente, de tamaño pequeño y generalmente conocida como un matorral. En Colombia se registra la presencia de esta planta en alturas comprendidas entre los 2.200 y 3.400 metros sobre el nivel del mar, y es el único país del trópico que presenta dos cosechas al año de este fruto.

Actualmente se presentan cultivosen los municipios de Gachetá en Cundinamarca; California en Santander, y La Ceja, Santa Rosa de Osos y Entrerríos en el Norte de Antioquia.
Los frutos contienen ácidos orgánicos, azúcares, vitaminas A, B y C, y sales minerales, que les confieren propiedades aperitivas, digestivas, remineralizantes, diuréticas y laxantes.
Según la FAO, la superficie mundial
cultivada en agraz es de 85.000Mientras que el mercado de importación
de agraz fresco es de $120
millones de dólares, cifra que incluye
el producto silvestre y cultivado hectáreas para consumo fresco.
no son tan
perecibles lo que facilita los traslados
prolongados por vía marítima
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estudio de mercado: estados unidos

estados unidos es el principal productor de agraz seguido de canada y chile.
Porqueexportar a EE.UU
Porque es un mercado de 307
millones de habitantes. (14.5%
son latinos)
• Por nuestra privilegiada
posición geográfica la cual nos
permite rápido acceso a ambas
costas.
• Porque su PIB per cápita
alcanza USD $45.000 frente a
USD $ 8.900 de Colombia.
• El ATPDEA nos da beneficios
arancelarios frente a otros
países.
Estados Unidos es el principal productor, consumidor,exportador e importador de agraz del mundo y constituye un megamercado de más de 275 millones de consumidores con una tasa de natalidad anual de alrededor del 1% y un crecimiento en las expectativas de vida de sus habitantes.
está incorporado a la dieta habitual de canadienses, estadounidenses y europeos, quienes la consumen como fruta fresca, deshidratada y congelada, en comidas dulces osaladas, y en aplicaciones industriales tan diversas como productos farmacéuticos, colorantes, pastelería, jugos concentrados, purés, mermeladas, salsas, helados, yogurts, golosinas, conservas, etc.
la tendencia de consumo de agraz es creciente en Norteamérica, Canadá y algunos países europeos, por la incorporación progresiva del concepto de la alimentación sana y natural y porque a este tipo de frutasse las vincula con su origen silvestre.
el consumo per cápita de agraz en los Estados Unidos es de 450 gramos, de los cuales 150 son consumidos en estado fresco y 290 como congelado y/o industrializado. O sea que en Estados Unidos se consumen aproximadamente 24.000 toneladas de agraz, 44.640 toneladas en fresco y 79.360 toneladas congeladas y/o industrializadas.
EE.UU. no tiene aranceles parala importación de agraz.
El consumo per cápita de
arándanos en EE.UU. fue de 335
gr por persona en 1993, y se componía
de 213 gr de arándano procesado
y 122 gr de arándano fresco.
El consumo fresco creció de 90
gr en los años 90 a más de 150 gr
entre 2000 y 2002 (Pollack y Perez,
2003). El consumo de arándano
congelado también aumentó un
167 % de 68 gr a 180 gr por
persona en el mismoperíodo
(Pollack y Perez, 2003).
Los precios al productor en
EE.UU. se ubicaron alrededor de
los 2 U$S/kg para el arándano
cultivado durante los últimos seis
años. Los precios que los productores
americanos perciben por el
arándano silvestre están alrededor
de 0,7 U$S/kg mostrando una
tendencia decreciente durante los
últimos tres años.
Los precios del arándano
fresco generalmente...
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