Extracci n de Aceite Esencial utilizando Destilaci n por Arrastre con Vapor FINAL quimica

Extracción de Aceite Esencial utilizando Destilación por Arrastre con Vapor
1. Objetivos
Conocer las técnicas de separación para mezclas liquidas como: destilación por arrastre con vapor.
Extraeruna esencia pura utilizando la destilación por arrastre de vapor.

2. Marco teórico
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua yligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables.
3. Materiales y equipo
CanelaTermómetro
Balón
Mechero
Soporte Universal
Condensador
Erlenmeyer
Mangueras



Figura 1

4. Procedimiento
Monte el equipo que se muestraen la figura 1. Coloque el agua destilada en el matraz no. 1 (Kitazato): generador de vapor. En el matraz no. 2 coloque la muestra cortada en trozos pequeños (canela). Al tapar este matraz, cuide quela conexión de vidrio no se obstruya con los trozos de la muestra pues de ser así, no habrá paso de la corriente de vapor.
Caliente con el mechero el matraz no. 1 hasta ebullición, con el fin degenerar el vapor que pasará al matraz no. 2 colocado en una manta de calentamiento, extrayéndose de esta manera el aceite esencial, el cual es inmediatamente arrastrado por el vapor de agua en un proceso decodestilación. Suspenda el calentamiento cuando el volumen del destilado sea de 100 o 150 mL aproximadamente.
De este destilado extraiga totalmente el aceite esencial colocando en el embudo deseparación el destilado y separando la mayor parte de la fracción acuosa. Al aceite sobrenadante (unas cuantas gotas), agregue 5 mL. De acetato de etilo para facilitar su separación.
La fase acuosa sedesecha y el extracto orgánico se colecta en un matraz Erlenmeyer o un vaso de precipitados agregue entonces la cantidad necesaria de sulfato de sodio anhidro para eliminar el agua remanente. Filtre o...