Extraccion de eugenol

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EXTRACCION DE UN ACEITE ESENCIAL LLAMADO EUGENOL

Objetivo: Conocer la técnica de destilación por arrastre de vapor.

Introducción:

El práctico consiste en destilación de compuestos. Ladestilación es una técnica que busca como objetivo la purificación de un líquido, la remoción de un solvente o la separación de mezclas de líquidos. Hay diversos métodos de destilación que se utilizandependiendo de la naturaleza de los compuestos a separar, detallados ahora:

1. Destilación simple: se utiliza cuando se desea purificar un solvente o cuando hay mezclas de solventes donde sus puntos defusión son muy diferentes

2. Destilación fraccionada: al contrario de la destilación simple se utiliza cuando los solventes tienen un punto de fusión muy similar pero con el mismo fin.

3.Destilación al vació: esta técnica se utiliza cuando el solvente a purificar o separar, tiene un punto de fusión muy elevado o es muy termolábil ( se descompone a altas temperaturas)

4. Destilación porarrastre de vapor de agua: Se utiliza para extraer sustancias orgánicas de un solvente con un elevado punto de fusión y que forman mezclas inmiscibles en agua (no se puede juntar con el agua, como loque ocurre con el aceite y el agua)

Esta es la técnica utilizada en este práctico con el fin de poder extraer productos naturales como esencias de flores y hojas, en este caso para extraer eleugenol del clavo de olor, el cual es utilizado en la industria farmacéutica, específicamente como un adormecedor o anestésico.

El aceite de clavo de olor es obtenido a través del método antes señaladoel cual es uno de los métodos mas utilizados para la extracción de aceites esenciales desde su origen.

Eugenol(C10H12O2) es guayacol con una cadena alil sustituda. i.e. 2metoxi-4-(2-propenil)fenol. El eugenol es un miembro de los compuestos de la clase alilbencenos.
Es un liquido oleoso de color amarillo pálido extraído de ciertos aceites esenciales, especialmente del clavo de olor, la...
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