Fabricación de incubadora casera para la observación del desarrollo embrionario de huevos de gallina

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO “IBERO –AMERICANO”
Cátedra: Ciencias Biológicas y Física
5to. Año de Bachillerato Sección “C”

FABRICACIÓN DE INCUBADORA CASERA PARA LA OBSERVACIÓN DEL DESARROLLO EMBRIONARIO DE HUEVOS DE GALLINA

Ciudad Guayana, 06 de Abril del 2011

ÍNDICEINTRODUCCIÓN……………………………...………………….…………………3
CAPÍTULO I: EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
Planteamiento del Problema…….……………….……….………………………5
Objetivos (General y específicos) .……………….….……………………………6
Justificación y/o importancia de la investigación …...…………………………..6

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
Antecedentes de la investigación……..………….…….….……………………. 7
Explicación de los contenidos del marco teórico……...…………………………8
Definición de conceptos…….……………………………..……………………….9CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO
Materiales y Métodos………..……………..….………..………………………..11
Consideraciones generales………………………….………………….……….12
Tipo y diseño de la Investigación…………………………...…..………………12
Población o Universo y Muestra de estudio………………………….………..13
Instrumentos de Recolección de Información y Datos……..………………. 13
Análisis e interpretación de Resultados………………………..………………14CONCLUSIONES……………………………………………………..…………. 15

ANEXOS…………..…….………………………………………………………….16

REFERENCIAS……..…….……………………………………………………….17

INTRODUCCIÓN
El huevo es el lugar en el que se desarrolla el embrión de la gallina y donde será incubado hasta su nacimiento, mediante la transferencia de calor y rotando su posición durante un aproximado de 21 días. Estos pueden ser incubados de forma artificial, siemprey cuando se maneje cuidadosamente la temperatura y la humedad.
La temperatura es uno de los factores más importantes en la incubación de un huevo, debe estar entre 36 a 38C°, de otra forma el huevo puede padecer problemas durante el desarrollo embrionario y mortalidad embrionaria. La humedad también es importante, pero sus efectos por variación extrema no son tan peligrosos como los de latemperatura pero, tanto el exceso como la falta de humedad pueden ocasionar alteraciones en el desarrollo normal del embrión.
Desde la antigüedad, se ha venido estudiando el proceso del desarrollo embrionario, es así que Aristóteles trabajó, sin saberlo, en embriología descriptiva, cuando observaba el desarrollo del huevo de gallina. Además hoy en día encontramos numerosos estudios del tema ya que laproducción de huevos es una actividad frecuente debido a la importancia alimenticia del huevo y de los pollos.
Este proyecto se realiza para obtener un mejor entendimiento del desarrollo embrionario del huevo de gallina observando el proceso en una investigación experimental ya que no solo se identificaron las características que se estudiaron, sino que también consistió en la manipulación de unavariable (la temperatura), con el fin de observar su efecto en los resultados (nacimiento o no de pollitos). Mediante la fabricación de una incubadora cacera y elaborando un circuito que regula la luz emitida por el bombillo para variar la temperatura, se lleva a cabo la experiencia observar (externamente) el desarrollo embrionario de huevos.

El proyecto está organizado por capítulos I, II yIII.
En el capítulo I está presente el planteamiento de problema ¿Cómo afecta la temperatura en el desarrollo embrionario de los huevos de gallina?; nuestro objetivo y la breve justificación del estudio.
En el capítulo II se encuentran los fundamentos teóricos, investigaciones previas realizadas por otros investigadores y la definición de conceptos fundamentales para el entendimiento del tema.Y finalmente el capítulo III contiene el marco metodológico, donde se mencionan los materiales utilizados, se explica el procedimiento experimental, las Consideraciones generales para la realización del proyecto, el tipo y diseño de investigación del mismo, la población de la cual fue tomada la muestra y los instrumentos de recolección de datos con...