Galletas

GALLETAS
ingredientes:
2 huevos
1 cdita de levadura
315 gr. de harina
185 gr. de mantequilla
Ralladura de un limón
250 gr. de azúcar

Preparación:
Antes de empezar un adultoencenderá el horno a 180º C para que vaya calentándose.
En un bol pedimos a los niños que con cuidado nos echen la harina, la levadura y Mezclamos todo bien.
En un otro bol, pondrán el azúcar yla mantequilla. echamos los huevos. Mezclamos todo muy bien.
Ahora, mezclamos el contenido de los dos boles y le echamos la ralladura de limón.
Dejamos la masa enfriarse durante 45 min. enla nevera.
Pedimos a los niños que nos espolvoreen un poco de harina en la mesa y otro poco de harina en la bandeja de horno. Entre todos, amasamos sobre la mesa y con las manos moldeamoslas formas de las galletas. Las ponemos en la bandeja.
Será un adulto el que ahora ponga la bandeja en el horno durante 10 o 12 minutos o hasta q estén doraditas.
Y sólo una vez que eladulto saque la bandeja del horno y las galletas se hayan enfriado, que los les echen mano y… ¡buen provecho!
Muffins de galletas "Oreo" |

   | Ingredientes:- 1 tazas 3/4 de harina
- 1/2taza de azúcar
- 1 cuchara (sopera) de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de leche
- 1/3 taza de nata líquida
- 1 huevo
- 1/4 taza de margarina derretida
- 20galletas Oreo en trocitos  |
Preparación:En un bol, mezclar bien la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal, dejándolo de lado. En otro bol, mezclar la leche, la nata y el huevo.Batirlos. Enseguida, añadir la segunda mezcla a la primera y batir. Después añadir la margarina derretida y batir otra vez. Con la ayuda de un cuchillo y con mucho cuidado, cortar las galletas oreoen trocitos. Añadir los trozos de galletas a la mezcla final. Esparcir la mezcla en moldes para muffins, dejando cada uno lleno. Llevar los moldes al horno a 220 grados, durante 20 minutos. |