Gastronomía Mediterranea

Países Árabes
Mezcla entre gastronomía mediterránea e india. La comida árabe nos da la oportunidad de probas uno de los sabores más exóticos del planeta, además envolverse en un momento especial,por que es una cocina elaborada, posee sabores que equilibran las características de la gastronomía mediterránea, acompañado de la cocina india, gracias al empleo de especias.
La gastronomía árabe esel conjunto de cocinas pertenecientes a los Estados Árabes del Golfo.
Los platos están acompañados principalmente de carne de cordero, yogurt, menta, tomillo (mezcla zataar), té (Ceilán), sésamo,polvo curry, azafrán, cúrcuma, ajo, canela, arroz, couscous y pescado. Pepino, berenjena o cebolla, y en las frutas se limita a los cítricos.
Países nórdicos:
La gastronomía de los países Nórdicospresentan diferentes insumos y preparaciones características, influenciadas por países aledaños
Noruega: Se diferencia en muchos aspectos, enfocado en la caza y los pescados. Uno de los platostradicionales más conocido es el salmón ahumado, se prepara de diferentes maneras, se sirve con huevo revuelto, eneldo, mostaza o en sándwiches. Otro plato muy conocido es el Gravlaks (salmón enterrado) elque internacionalmente se venden con otros nombres.
Finlandia: Posee muchas influencias de otras gastronomías europeas, como la sueca, alemana y la rusa, marcada por el consumo de pescado.
Dinamarca:Similar a la de países escandinavos, así como del norte de Alemania. Sus características generales es que sus platos son con pescados ricos en grasas, consistiendo en carbohidratos, carne ypescados.
Suecia: Similar a la gastronomía de Dinamarca o Noruega. Abundan diferentes tipos de pescados, cerdos, patatas, coles, y nabos. El plato más conocido es Köttbullar.
Existen muy pocas verdurasfrescas en sus platos, encontrando tubérculos , el repollo y otras coles se conservan en vinagre al estilo chucrut , o en salsa de arándano encarnado. Debido a su caooacidad de conservación a lo...