Generalidades maiz

Cultivo de Maíz (Zea mays L.)

Generalidades
• Importante en área y sistemas de alimentación y producción.

• Ubicada en su mayoría en la zona andina
• Cultivo susceptible a factoresclimáticos (heladas, granizadas, déficit hídrico, etc.)

Caract. Generales
• Originario de América, (mayor variedad Paraguay, Bolivia o Brasil) • Se cultivas por: (7 razones)

Variedades
• Por ciclo:precoz, intermedia y tardía (escoger por adaptación msnm ) • EN USO • INIAP 122 : chauco mejorado, amarillo harinoso, semiprecoz 210 a 235 d. • INIAP 180 e 176 (amarillo duro o morochillo) tardío de 240a 250d. • INIAP 101 (blanco-choclo) 200 a 210d • INIAP 130 (chillos mejorado) 180 a 200d • INIAP 153 (zhima mejorado) blanco cristalino, tardío 210 a 240d • INIAP 160 (blanco morocho) semiprecoz 205a 250d • INIAP 192 (chulpi mejorado) amarillo dulce

Variedades según produccion
• • • • • • Grano Color blanco: elaboración cereales Granos alta cantidad carb: alimenantacion animal Granosestructura cerosa: amilopectina, ganado Granos alto contenido azúcar: humana , choclos Granos con alto contenido aceite: industria Granos alta lisina y proteína: industria y consumo humano • Granos altoalmidón duro y cristalino : canguil

Para selección de semilla
• Numero de mazorcas por planta • Altura mazorca (precoces: bajas clima fríos, tardías: altas climas cálidos) • Resistencia la acame yenfermedades • Disposición, uniformidad y coloración de los granos en la mazorca. • Pruebas de germinación (95%)

Desinfección de semilla
• Desinfección en seco: aplicación de productos en polvofungicidas como COCO 33g/kg se milla , Arasan o semesan (2g/kg).

Características botánicas

Composición Química del Grano

Aspectos Fisiológicos
• •

• •
•

GENETICA+ MEDIO AMBIENTEGerminación: 6 d( sin luz, t° 10-49°C) Cambio de fase veg a rep rápida en día de poca luz T° floración: 21-30°C, mayores sale mas rápido la influencia masculina. Agua: primera fase vegetativa,...