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Gestión de compras
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Conocer los criterios de compra
• Conocer como manejan las relaciones con los proveedores
• Conocer las políticas de Stock de mercancías
• Conocercriterios de calidad y precio.
• Conocer los criterios con los que se escogen los proveedores
El principal objetivo es establecer relaciones a largo plazo con proveedores estratégicos tanto en calidadcomo en precio, con el objetivo de hacer buenas negociaciones en las que se puedan obtener ahorros o evitar costos.
Adquisición de productos:
Se hacen negociaciones con término a mínimo un año yestos se encargan de poner los productos en las diferentes plantas de acuerdo a las programaciones realizadas por almacén y con la especificación que requiera cada insumo cuanto a presentación ytransporte.
insumos México Estados unidos Latinoamérica
Harina de trigo Grupo Altex.
Molino Aric.
Harinera la espiga.
Harinera irapuato Cereal food ingredients.
Conagra flour milling.
Shawnee milling.Bunge alimentos.
Molinos pacífico.
Cardill.
Molino cañuelas.
azúcar Beta san miguel.
Edf mann. California and hawaillan sugar co.
Imperial sugar co. Coopersucar
Distribuidora molina.

Huevolíquido y en polvo. Ovoplus.
Alimentos la granja. Henningson egg co.
Cutler egg co. Ovoprot.
Misumoto.

Mantecas y aceites Santa lucia
Yucateca. Ach foods.
Adm oil. Cargill.
Alicorp.
Lecheen polvo descremada. Lamesa.
Nutrical. Far west distributors.
Challenge dairy co. Lonco leche.
Lácteos.
Harina de maíz. Mas seca.
minsa Minsa corp.
Azteca Milling orp.

Sistemas de compras:En la compañía se utilizan compras con stock las cuales deben de tener como mínimo en materias primas $ 500.000.000 y en empaques $ 250.000.000 los cuales alcanzan para la producción de 8 días y 30días respectivamente. Las compras son centralizadas porque existe un supervisor de compras nacionales el cual lidera un grupo de negociadores por categorías ( cada negociador se encarga de un insumo...