Gramíneas y Leguminosas

Leguminosas, nombre común de un grupo de plantas muy numeroso, que incluye unas 17.000 especies, antes considerado como una única familia y en la actualidadidentificado con el orden de las Fabales. Las leguminosas tienen una gran importancia desde el punto de vista económico ya que incluyen muchas especies que se utilizancomo alimento, por ejemplo el guisante (chícharo), la judía (frijol) o el maní; otras que son productoras de aceite, como la soja (soya); algunas de interésforrajero como el trébol y la alfalfa o especies ornamentales como la glicina o la falsa acacia.
Las gramíneas son plantas herbáceas que presentan una gran amplitudecológica, por lo que se suelen encontrar formando parte de la vegetación natural (silvestre y ruderal), y ornamental o agronómica de las poblaciones humanas. A estafamilia botánica pertenecen especies que son fuentes importantes de alimento para el hombre y para el ganado. En la provincia de Málaga se han catalogado cerca de200 especies diferentes (Cabezudo y colaboradores). La mayoría de ellas forman parte de la vegetación natural de los alrededores de la ciudad, aunque algunas secultivan como ornamental, sobre todo para formar céspedes, y otras tienen destino alimentario, como el trigo y la avena.La familia botánica de la gramíneas es unade las más numerosas , tiene más de 700 géneros y unas 12.000 especies.
El 20% de la superficie vegetal del mundo la constituyen estas plantas. Es la fuente dealimentación animal básica, (los pastos son esencialmente gramíneas) y humana( el trigo, cebada, centeno, maíz, avena, arroz, cañade azúcar, son gramíneas).