Granja Avicola



Índice
Resumen Ejecutivo 4
Antecedentes y justificación 5
Adjetivos general y específicos 5
Descripción del proyecto 5
Estudio de mercado 5
Definición de conceptualización 6
Área de mercado y zona de influencia del proyecto 7
Misión, visión y valores 8
Análisis de la oferta 8
Análisis de la demanda 8
Determinación del producto 8
Comercialización 9
Canales de distribución 9Competencia 9
Estudio técnico 9
Avicultura y granjas avícolas 10
Avicultura en Costa Rica 10
Localización Geográfica del proyecto 10
Disponibilidad de materias primas e insumos complementarios 10
Abanico de Roche 11-12
Cuadro #1 precio de materia prima e insumos 12
Análisis técnico del proceso de producción 12
Periodo de iniciación 12
Periodo de desarrollo 13
Periodo de producción14
Manejo 14
Cuadro #2 programa de labores 15
Programa de iluminación 15
Cuadro #3 programa de iluminación semanal 15
Alimentación 16
Cuadro #4 programa de alimentación semanal 16
Programa de vacunación 17
Cuadro #5 vacunación 17
Inversiones fijas requeridas de equipo y maquinaria 17
Cuadro #6 inversiones 17
Equipo y maquinaria 18
Cuadro #7 equipo 19
Distribución de la planta19
Diseños de galpones 20
Otras inversiones (patentes, permisos) 20
Capital de trabajo 20
Cuadro #8 capital 21
Presupuesto 22
Cuadro #9 presupuesto 22
Estudio organizacional 23
Aspectos legales 23
Organización y estructura de la empresa 23
Planificación y programación del proyecto 24
Cuadro #10 cronograma de actividades 24
Análisis económico 25
Supuestos 25
Cuadro #11supuestos 25
Ingreso del proyecto 26
Cuadro #12 Ingresos del proyecto 26
Inversiones requeridas 26
Cuadro #13 inversiones fijas 26
Determinación de costos 27
Cuadro #14 costos 27
Flujo de caja 28
Cuadro #15 flujo de caja 28-29
Tabla de pago de deudas 30
Evaluación e indicadores económicos financieros (VAN, TIR, B/C Y Periodo de recuperación) 31
Conclusiones y recomendaciones 31-32Bibliografía 32
Anexos 33-34



Resumen Ejecutivo
El proyecto consiste en la implementación de una granja avícola de gallinas ponedoras en la comunidad de la alegría de Siquirres.
Se realizó un estudio de mercado y se pudo detectar que la demanda de dicha población es sustanciosa para poder realizar una comercialización del huevo de gallina. Este proyecto pretende abarcar un área pequeñadel cantón de Siquirres, ya que se iniciara con una pequeña cantidad de gallinas aproximadamente 1,000, la cantidad de huevos que se pretende colocar es de 53 cartones diarios con 15 huevos cada uno, se pretende ubicar en pulperías, panaderías y verdulerías cercanas a la ubicación del proyecto avícola.
Las materias primas e insumos son muy caros en la zona por tal motivo esto afecta los costos,los únicos lugares disponibles para la adquisición de los mismos son: El Colono Agropecuario, Ferretería Pereira, Dimacoto, CMMComputo y Almacén el Gollo.
Para el funcionamiento de la granja se debe de seguir con las disposiciones que indica el Reglamento de Granjas Avícola, además con un personal adecuado para realizar las funciones tales como limpieza, alimentación de las aves, empaque,distribución entre otras.
Para realizar el proyecto debemos de contar con un capital de trabajo de ¢ 6.582.370,43 en el cual se reflejaran los costos variables requerido para los seis meses que se necesitan para el inicio de producción.
Los costos del proyecto son de ¢13.189.940,85 para el primer año y de ¢12.694.940,85 al segundo año, los ingresos serán de ¢29.958.985,86 así como elflujo de caja neto estimado para el primer año de operación es de ¢7.606.561,68.

Lo que se pretende es una solides en el proyecto que conforme pasen los años sea una granja extensa que no solo satisfaga las necesidades de los consumidores de Siquirres, sino también de otros zonas cercanas.














Antecedentes y justificación
En la comunidad de la alegría de...