Grasas saturadas

Grasas saturadas: formadas mayoritariamente por ácidos grasos saturados. Aparecen por ejemplo en el tocino, en el sebo, en las mantecas de cacao o de cacahuete, etc. Este tipo de grasas es sólida atemperatura ambiente. Las grasas formadas por ácidos grasos de cadena larga (más de 8 átomos de carbono), como los ácidos láurico, mirístico y palmítico, se consideran que elevan los nivelesplasmáticos de colesterol asociado a las lipoproteínas LDL. Sin embargo, las grasas saturadas basadas en el esteárico tienen un efecto neutro. Ejemplos: sebos y mantecas.
Grasas insaturadas: formadasprincipalmente por ácidos grasos insaturados como el oleico o el palmitoleico. Son líquidas a temperatura ambiente y comúnmente se les conoce como aceites. Pueden ser por ejemplo el aceite de oliva, de girasol,de maíz. Son las más beneficiosas para el cuerpo humano por sus efectos sobre los lípidos plasmáticos[1] ,[2] y algunas contienen ácidos grasos que son nutrientes esenciales, ya que el organismo nopuede fabricarlos y el único modo de conseguirlos es mediante ingestión directa.
las asimila para convertirlas en energía para nuestro o  convierte los excesos en grasa adipositada en los tejidosQue el exceso de grasa en el organismo es malo todos lo sabemos y lo tenemos en cuenta, y por ello queremos acabar con ella a toda costa, y es que el exceso de grasa no es solamente esto, sino quetrae consigo otros trastornos como la retención de líquidos. Pero este trastorno es más común de lo que pensamos y por ello debemos prestarle atención para atajarlo y evitar que la retención de líquidosestropee nuestra salud.
La retención de líquidos es un problema que a muchas personas trae de cabeza, siempre se suele achacar a causas externas o puntuales, dejando de lado un posible problema comoes el exceso de grasa en el organismo. Es cierto que esto hace que acumulemos líquidos en determinadas zonas haciendo que nuestro volumen corporal aumente, para acabar con ello es importante que...