Hábitos alimenticios en Guadalajara

Nutrición.
4° semestre.

Hábitos alimenticios de Guadalajara

Primeramente comenzaremos por una definición de Habito, ¿Qué es un hábito?; el hábito es la costumbre, modo especial decomportarse adquirido por la repetición de los mismos actos. Teniendo en cuenta esta definición podemos decir entonces que un hábito alimenticio es aquella costumbre que se tiene por consumir tales ocuales tipos de alimentos, ya sea en base por sus factores geográficos, factores biológicos, factores sociales y culturales así como factores individuales.
En este caso especial se hablara de mi lugarde nacimiento, la ciudad de Guadalajara, llena de costumbres y tradiciones en muchos aspectos, pero sobre todo en el ámbito culinarío, ya que su amplia gama de exquisitos platillos con tan variadosgrupos de alimentos, hacen que Guadalajara sea uno de los lugares más destacado por esos sabores tan peculiares en sus platillos.
Además de que veremos a grandes rasgos los factores que hacen loshábitos alimentación en Guadalajara.
El hecho de que los hábitos alimenticios surgan de determinada zona (en este caso Guadalajara) no es cosa de magía, ni siquiera de la decisión de las mismaspersonas, si no que diversos factores influyen en que Guadalajara tenga platillos típicos, entre estos factores destacan:
-Factores Geograficos y climaticos.
Las características geográficas y climaticascondicionan la agricultura y la ganadería. El clima, la temperatura, la altitud y la humedad condicionan mayor apentencia por determinados alimentos, configurando en cierto modo la dieta de cada zona,en general Guadalajara es una zona urbana donde difícilmente veremos sembradíos de alimentos.
En este factor también cabe señalar el trasporte y las comunicacines que se tengan con otras zonas, yGuadalajara, al ser la capital de Jalisco tiene cientos de vías de comunicación con los demás municipios de Jalisco, esto permite la exportación de alimentos producidos en otras regiones.
-Factores...