Hambre y Sed

Factores psicológicos
La sed y el hambre son controladas primordialmente por factores fisiológicos internos. También influyen en ellas factores psicológicos externos. A veces bebemos agua aunquefisiológicamente no la necesitemos, porque “sabe bien” –quizá porque tiene sabor agregado, como en el caso de los refrescos embotellados. Este beber psicogénico se puede inducir en las ratas cuando seles hace trabajar para comer, pero obtienen su alimento intermitentemente. Mientras esperan la siguiente ración beben mucha más agua de la que sus organismos necesitan. También pueden ser importantesrespecto al hambre las sugerencias psicológicas externas. Parecen tener una influencia particularmente fuerte en algunos casos de obesidad humana (Schachter, 1971). La gente normal, no obesa, regula suingestión de alimentos casi completamente por sus estados de hambre internos. Si “internamente” no tienen hambre, no hace caso de la comida; en cambio, un obeso que pase por el escaparate de unapastelería sentirá casi con seguridad una tentación invencible. Y tampoco podrá resistirse a probar los exquisitos platillos que halle en el refrigerador. Aun no sabemos con certeza por qué ocurre esto;lo único que sabemos es que los obesos lo son porque sobrerresponden a estímulos alimenticios externos.
- Sed
*necesidad biológica: gasto de energía bajada del nivel de sodio se produce unadeshidratación que seca los músculos se produce una necesidad de beber. Se produce en animales y hombres.
*El estado psicológico distingue:
- Influencia social: anuncios, la hora del vino, los sábados, etc.- Estados de ánimo: nervios, aburrimiento, etc. El agua ayuda a dejar de fumar. Solo se produce en hombres
trastorno alimenticio?
Se entiende, al pensarlo así, que el síntoma externo podría ser unaalteración de la conducta alimenticia (dietas prolongadas, pérdida de peso...) pero el origen de estos trastornos se tendría que explicar a partir de una alteración psicológica en insatisfacción...