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EMPRESA DE DERIBADOS DE LA PAPA
INTRODUCCIÓN
Este presente trabajo de investigación, da a conocer como las personas agrupadas en organizaciones pueden generar sus propios ingresos económicos y así tener solvencia económica que les permite una vida digna, nos enfocaremos más que todo a las organizaciones que existen en la Provincia del Carchi, que generan sus propios ingresos económicos,realizando el proceso de transformación de la papa, pero estas organizaciones tienen una serie de inconvenientes para hacer un cálculo de sus costos y también la incidencia en los ingresos que obtienen.
Viendo esa realidad en esta organización, el ingreso económico es muy importante, y para esto se propone un sistema de costos que les permita medir de manera adecuada, los costos que incurren en dichoproceso.
Planteamiento del problema, antecedentes y objetivos de la investigación.
JUSTIFICACION
El proceso de transformación de la papa a la Tunta es una actividad muy importante, por esta actividad se recaudan ingresos para la satisfacción de sus necesidades, constituye también una fuente de ingresos. Con esta investigación se busca motivar a las organizaciones dedicadas a esta actividad, conel fin de mejorar la calidad de sus productos y para así obtener mayor rentabilidad económica.
Con la creación de esta empresa nos permitirá generar fuentes de trabajo directamente e indirectamente ayudando a reducir la tasa de desempleo existente en la provincia, así como también el desarrollo económico y productivo en la empresa, permitiendo de esta manera que los propios productores formenparte y sean beneficiarios con la creación de la misma.
ANTECEDENTES
El proceso de transformación de la papa, es una actividad de importancia, ya que gracias a esta actividad se obtienen ingresos para los integrantes de las organizaciones, también al no tener conocimiento de un sistema de costos adecuados, no saben los costos de inversión en que se incurren para la realización de esta empresaque permitirá generar tasas de empleo a largo plazo.

PROBLEMA
La necesidad de tener una empresa que permita estabilizar la producción y sobreproducción de la papa en la provincia del Carchi permitiendo de esta manera mejorar y reactivar el mercado y la comercialización de la misma.
El estudio de factibilidad para la implantación de una nueva empresa conllevara a la planificación y obtenciónde la materia prima para su debida industrialización y comercialización del producto que ésta ofrecerá.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
FORMULACION DEL PROBLEMA.
Nuestro País, con una alta tasa de crecimiento demográfico, en los últimos años, la pobreza en que se vive y marginado, la necesidad de generar recursos económicos para sobrevivir. Nuestra región es uno de los productores de una serie devariedades de la papa, en la Provincia del Carchi es donde básicamente se dedican a la siembra y cosecha de este producto.
La provincia deI Carchi es donde se dedican a comercializar este producto a diferentes provincias del país, y así generar ingresos y obtener solvencia económica, en la cual participan 60% de personas.
Actualmente el sistema de costos del proceso de transformación de la papa ala tunta (Es el producto obtenido del procesamiento de la papa), se puede observar que no es el adecuado pues presentan deficiencias en los siguientes aspectos como son: la organización, financiero, técnico-productivo, y el mercado. Debido a estos problemas se requiere la implantación de un sistema de costos adecuados, en el aspecto mencionado para que así se pueda mejorar el desarrollo de procesode la producción y sobreproducción para obtener un producto de calidad.
OBJETIVO GENERAL
Realizar un proyecto de factibilidad para la creación, producción y comercialización de los derivados de la papa que permitan mejorar la calidad del producto y la economía de la Provincia del Carchi.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

. Identificar las condiciones y necesidades del sector a través del estudio de...