Hidrólisis Del Glicerol Mediante Lipasas

Páginas: 3 (723 palabras) Publicado: 8 de octubre de 2015
•Hidrólisis del glicerol mediante lipasas.
•Activación de los ácidos grasos: El paso previo a esas cuatro reacciones es la activación de los ácidos grasos a acil coenzima A grasos, que tiene lugaren el retículo endoplasmático o en la membrana mitocondrial externa, donde se halla la acil-CoA sintetasa enzima que cataliza esta reacción. El ácido graso se une al coenzima A, reacción que consumedos enlaces de alta energía del ATP.
•Traslocación a la matriz mitocondrial: Posteriormente la carnitina, para traslocar las moléculas de acil-CoA al interior de la matriz mitocondrial, ya que lamembrana mitoncondrial interna es impermeable a los acil-CoA. Por medio del siguiente mecanismo.
1.La enzima carnitina palmitoiltransferasa I de la membrana mitocondrial externa elimina el coenzima A de lamolécula de acil-CoA y, a la vez, la une a la carnitina situada en el espacio intermembrana, originado acilcarnitina; el CoA queda libre en el citosol para poder activar otro ácido graso. 
2.Acontinuación, la translocasa, situada en la membrana mitocondrial interna, transfiere la acilcarnitina a la matriz mitoncondrial y, paralelamente, la carnitina palmitoiltrasnferasa II une una molécula de CoAde la matriz al ácido graso, regenerando así el acil-CoA . 
3.La carnitina se devuelve al espacio intermembrana por la proteína transportadora y reacciona con otro acil-CoA, repitiéndose el ciclo. 
=β-oxidación =
La β-oxidación es un proceso catabólico de los ácidos grasos en el cual sufren remoción, mediante la oxidación, de un par de átomos de carbono sucesivamente en cada ciclo del proceso,hasta que el ácido graso se descomponga por completo en forma de moléculas acetil-CoA, oxidados en la mitocondria para generar energía (ATP). La β-oxidación de ácidos grasos consta de cuatro reaccionesrecurrentes:
1.Oxidación por FAD: El primer paso es la oxidación del ácido graso por la acil-CoA deshidrogenasa. La enzima cataliza la formación de un doble enlace entre C-2 (carbono α) y C-3...
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