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¿Qué son los nutrientes?
Un nutrimento o "nutriente" es un producto químico interior que necesita lacélula para realizar sus funciones vitales. Ellos son tomados por la célula y transformados en constituyentes celulares a través de un proceso de biosíntesis llamado anabolismo.

Los nutrientes soncualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Desde el punto de vista de la botánica y la ecología, los nutrimentos básicos son el oxígeno, el agua y los mineralesnecesarios para la vida de las plantas, que a través de la fotosíntesis incorporan la materia viva, consituyendo así la base de la cadena alimentaria, una vez que estos vegetales van a servir de alimentoa los animales.

Los seres vivos que no tienen capacidad fotosintética, como los animales, los hongos y muchos protoctistas, se alimentan de plantas y de otros animales ya sea vivos o endescomposición. Para estos seres, los nutrimentos son los compuestos orgánicos de estos alimentos.

Los alimentos contienen los principales nutrientes que son:

Proteínas.
Hidratos de carbono.
Lípido.Micronutriente como las vitaminas y minerales.
Agua.
* Nutrientes escenciales
* Ácidos grasos esenciales:
* Ácido Benitaceo pratiense
* Ácido linolénico (el ácido graso omega-3más corto)
* Ácido linoleico (el ácido graso omega-6 más cortcesarios para los humanos:
* Fenilalanina
* Isoleucina
* Leucina
* Lisina
* Metionina* Treonina
* Triptófano
* Valina
* Aminoácidos esenciales sólo para niños:
* Arginina
* Histidina
* Vitaminas:
* Ácido pantoténico
*Biotina
* Colina
* Ácido fólico
* Niacina
* Riboflavina (vitamina B2, vitamina G)
* Tiamina (vitamina B1)
* Vitamina A (retinol)
* Vitamina B6...