Horticultura generalidades

HORTICULTURA
Ing. Agr. Elena Cruz
Tercer Semestre Agroforestal
Sep.2015 - Feb.2016

¿Qué es la Horticultura?
La palabra HORTICULTURA
significa cultivo de la huerta,
aunque el término también seaplica en la producción de
hortalizas.
Implica la mejora de las cosechas:
 Abonado de plantas.
 Propagación de las plantas.
 Estudios y experimentación de ingeniería genética, bioquímica
y algunosestudios en la fisiología de las plantas.
 Almacenamiento,
procesado y transporte de todos los
productos que son cultivados, como es el caso de: frutas,
verduras, flores, árboles y arbustos.
 
Es decir,es la disciplina del cultivo de huertas y de
hortalizas.

Horticultura
(concepto moderno)
El concepto moderno de horticultura
se encuentra actualmente dividido
en 6 ramas distintas. Cada una de
estasramas se compone de plantas
que tienen características bien
definidas o destacada importancia
económica.

Olericultura
Se ocupa el cultivo de plantas
oleráceas, es decir, las verduras.
También
esuna
rama
de
explotación de gran importancia
económica que se destaca por su
carácter intensivo.
 

Fruticultura
Es el cultivo de árboles frutales racional y
económico. Se entiende como frutales
todaplanta perenne que produce frutos
comestibles en su estado natural no
importa lo que su naturaleza: si
arbustivas, arbóreas, o de escalada como
la vid. Bajo el punto de vista económico y
extensivo, lafruticultura es una de las
ramas más importantes de la horticultura.

Jardinocultura
Esta es la planificación, la conservación
de jardines públicos o privados. También
cubre la arboricultura oplantaciones
ornamentales.
Esta
rama
de
la
horticultura es actualmente de gran
importancia en la vida del ser humano,
porque es parte de su tiempo libre.

Vivericultura:
Es la producción de
plántulas deforma
general e intensiva.
Tiene que ver con
métodos
efectivos
de
germinación,
control de plagas y
enfermedades
propias
de
semilleros
o
almácigos.

Cultivo de plantas
medicinales,
perfumíferas y...