Importacion mezcal a francia

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MERCADOTECNIA INTERNACIONAL

Alumnos:
Rojas Dueñas Andrea Marisol (1203510)
Ramírez Domínguez Claudia (1184470)
Palacios Maltos Alejandra (1184186)
Vásquez Paredes Daniel (1194620)

Profesor:
Frías Leyva María de los ángeles

Titulo:
Estrategias de producto (Mezcal)

Fecha:
08 de Octubre del 2009

Objetivo:

Por medio de la realización de este trabajo se desarrollara lasestrategias de un producto (mezcal), considerando los posibles aspectos que influyen en él como son: barreras arancelarias, cambios al producto, empaque, embalaje, tomando en cuenta al mercado meta, para así facilitar la toma de decisiones dentro de la empresa.

Procedimiento:

De a cuerdo al producto elegido (mezcal) se desarrollara los siguientes puntos:

1. Las normas técnicasestablecidas por Francia
2. Las barreras no arancelarias y estrategias de solución ante estas
3. Posibles cambios en el producto
4. Cambios en el empaque o envase
5. Propuesta de embalaje
6. Empaque colectivo (Peso y empaque)

Producto: “Mezcal” país de destino: Francia

* Normas técnicas establecidas por Francia

Se aplica a la bebida alcohólica elaborada bajo el proceso quemás adelante se detalla, con agaves de las siguientes especies:

Agave Angustifolia Haw (maguey espadín);
· Agave Esperrima jacobi, Amarilidáceas (maguey de cerro, bruto o cenizo);
· Agave Weberi cela, Amarilidáceas (maguey de mezcal);
· Agave Patatorum zucc, Amarilidáceas (maguey de mezcal);
· Agave Salmiana Otto Ex Salm SSP Crassispina (Trel) Gentry (maguey verde o mezcalero); y
·Otras especies de agave, siempre y cuando no sean utilizadas como materia prima para otras bebidas con denominaciones de origen dentro del mismo Estado.
Los mezcales, en sus tipos I y II, pueden ostentar en sus envases la leyenda “ENVASADO DE ORIGEN”, siempre y cuando se envasen en el estado productor, y los mezcales envasados fuera del estado productor deben ostentar la leyenda “ENVASADO ENMÉXICO”, pudiendo utilizar el nombre del estado productor, siempre que el envasador demuestre que la totalidad del mezcal que envasa ha sido adquirido en el estado que en la etiqueta es mencionado como productor. En este caso, el envasador debe comprobar la procedencia de los lotes ante el organismo de certificación acreditado.

TABLA 1
ESPECIFICACIONES MÍNIMO MÁXIMO
% de alcohol en volumen a 20ºC 36,055,0
Extracto seco g/l 0,2 10,0
Miligramos por 100 centímetros cúbicos referidos a alcohol anhídrido
Acidez total 170,0
(como ácido acético)
Alcoholes superiores mg/100 ml 100,0 400,0
Metanol mg/100 ml 100,0 300,0

El mezcal no debe haberse adulterado en ninguna de las etapas de su elaboración, particularmente a partir de la formulación de los mostos.

Envasado

El envasador de mezcaldebe mostrar en todo momento que el producto no ha sido adulterado desde la entrega del producto hasta el embasamiento final del mismo. Para tales efectos, la actividad de embasamiento se sujetará a los lineamientos siguientes:

El envasador que no produce mezcal y/o readquiere el producto a granel de un fabricante no puede mezclar mezcal de diferentes tipos.
El envasador sólo puede envasarmezcal que haya sido elaborado bajo la supervisión del organismo de certificación acreditado. Por tal motivo, debe corroborar que cada lote que recibe cuenta con un certificado de conformidad de producto vigente.
El envasador no debe envasar simultáneamente producto distinto del mezcal, en sus instalaciones a menos de que cuente con programas de embasamiento claramente diferenciados a juicio de launidad de verificación acreditada que se contrate para supervisar dicho proceso y haya notificado dicha circunstancia a esa unidad de verificación con la debida anticipación a la fecha de inicio de dicho envasado.

El envasador debe incorporar directamente al envase un sello del organismo de certificación acreditado o de la unidad de verificación acreditada, en la inteligencia que el diseño...
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