Industria Lactea - Area de Recursos Humanos


UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
FILIAL CNEL. OVIEDO















Prof. Lic. Milciades Varela

Carrera: Contaduría Pública. Curso: 3º T.N.

Coronel Oviedo Paraguay
Junio 2012














Espínola Fernández, Leda Carina
Garcete Chamorro, Silvia AndreaPrieto Chávez, Juan Darío
Reyes Cantero, Cinthia Carolina
Rojas Giménez, Carlos David
Velázquez Coronel, Rosa Mabel








ÍNDICE
Página
Portada I
Presentación………………………………………………………………………………………………………………….II
Índice III
Introducción 1
Objetivos del trabajo General y Específico 2-3
Presentación de la Empresa………………………………………………………………………………………….4
Visión,Misión y Filosofía 5
Estructura Organizacional de LA cooperativa Chortitzer KOMITEE LIMITADA............6-8
Manual de Políticas 9-15
Organigrama Sectorial 16-17
Plan de Cuentas 18-19
Balance General 20-23
Estado de Resultados 24-25
Manual de Cuentas 26-49
Manual de Procedimientos 50-52
Anexo…………………………………………………………………………………………………………………….53-57Conclusión………………………………………………………………………………………………………………….58
Bibliografía…………………………………………………………………………………………………………………59








INTRODUCCIÓN

La producción láctea en nuestro país se da en el marco de los desarrollos de las distintas colonias de inmigrantes de distintas nacionalidades, quienes con esfuerzo tesonero y con la visión puesta en el progreso propio de la comunidad que formaron en un principio.
Tal progreso fue tanto que decidieron expandirse a las demás comunidades de la región generando así unimportante polo de desarrollo tanto económico como social dentro de la zona de influencia de las mismas.
Es evidente hoy día el progreso de LA cooperativa Chortitzer KOMITEE LIMITADA debido a la gestión de sus directivos en el marco del desarrollo de la Producción Láctea. Desarrollamos dentro de este trabajo de investigación que corresponde a la Cátedra de Diseño de Sistemas de Información Contableque se desarrolla en el 5to. Semestre de la Carrera de Contaduría Pública siendo responsable el Profesor Asistente Lic. Milciades Varela. A partir de la aplicación y profundización de los conocimientos adquiridos en la materia nos avocamos a exponer el presente trabajo sobre la estructura organizacional, sus objetivos, plan de cuentas, manual de cuentas, de organización y procedimientos, así comootros requerimientos de la materia de dicha Cooperativa
Nuestra principal intención es brindar información integra para un mejor conocimiento en el área de Recursos Humanos de dicha empresa.
Los datos obtenidos son proporcionados por la misma Empresa mediante las visitas personales y utilizando como guía el libro de dicha materia.














ObjetivoSObjetivo General de la investigación:

Poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos en la cátedra de Diseño de Sistemas de Información Contable a la hora de identificar el Manual de Procedimientos que posee una Empresa Productora de Lácteos de nuestro medio.



Objetivos Específicos de la investigación:
Conocer el Manual de Procedimientos de una Empresa Productora de Lácteos,específicamente en el Área de Recursos Humanos.
Identificar el Manual de Políticas.
Identificar el Manual de Cuentas y el Plan de Cuentas Codificado que presenta una empresa Láctea.
Conocer la Estructura Organizativa General y Sectorial que presenta la Empresa.










COOPERATIVA CHORTITZER KOMITEE LTDA.

La Cooperativa Chortitzer Ltda. fue constituida formalmente en el año1962. Tiene a su cargo el fomento del desarrollo socioeconómico de unos 4651 socios, brindándoles todos los servicios en los sectores de producción, procesamiento y venta de productos en el mercado local, nacional e internacional. 

Hoy en día cuenta con una amplia gama de servicios entre los que podemos citar: la oficina...