Informe quimica organica

Objetivos:
 El objetivo de la recristalización es la purificación de sustancias sólidas basándonos en el aumento de solubilidad q experimentan la mayor parte de los sólidos en un disolvente al aumentar la temperatura.
 Determinar el punto de fusión de sustancias puras, dicha propiedad física permitirá caracterizar la sustancia orgánica en estudio.
 Aplicar los conceptos relacionados conestructura y polaridad de los compuestos, para efectuar la selección de disolventes en una recristalización.

 Calcular el %de Rendimiento

Fundamento teóricoDescripción del proceso

Se tuvo aproximadamente 3g de acetanilida sobre papel de filtro.

Se lleva a evaporar la cantidad que tenemos de acetanilida con aproximadamente 50ml de agua, debido a que la mayoría de los sólidos son las solubles en un disolvente caliente como el agua.

Si los cristales de partida presentan coloración debido a la presencia de impurezas, se añade ½ g de carbónactivado, debido que éste absorberá las impurezas coloreadas.


Se sigue calentando la mezcla a ebullición hasta que la se haya disuelto completamente el producto a recristalizar.

Se filtro rápidamente la solución para eliminar las impurezas insolubles y el carbón activo y se añadió unos mililitros de solvente caliente para disolver los cristales que puedan haber quedado en el papel de filtro.Al desechar el residuo sólido, compuesto por el carbón activo y las impurezas insolubles, se observo la imagen siguiente.

Luego se lleva la solución a una estufa, por 15 minutos, tiempo necesario para que se cristalice por completo.

Por último se filtro los cristales en el siguiente Buchner, obteniendo el producto deseado con la purificación por completo.

CALCULOS Y ECUACIONES

Cálculo rendimiento de recristalización:

El rendimiento de la recristalización corresponde a la razón entre el
peso del sólido obtenido y el peso del sólido que nos proporcionaron en el laboratorio. Si X es el peso del sólido recristalizado e Y el peso del sólido proporcionado.
Entonces el rendimiento será:

% Rendimiento = X
Y
Datos:
Peso del sólido proporcionado=3, 05 g
Peso del sólido cristalizado = 2, 50 g
Entonces el rendimiento será:
% Rendimiento = 2,50 x 100%
3,05
% Rendimiento = 81,97 %

Observaciones
 Durante el desarrollo de la experiencia un factor muy importante fue el uso de la energía calorífica (mechero) pero en las ¾ partes de la experiencia se cambio de fuente de calor por ello nuestro proceso derecristalización no fue muy eficiente porque se necesitaba mayor intensidad del que nos proporciono las cocinas eléctricas.
 Al momento de la filtración es mejor recortar el papel filtro de unos centímetros mayor al área del embudo para asegurarnos que no se introduzca el carbón activado disuelto y las impurezas formadas.

 Para las experiencias de la determinación de punto de fusión yebullición tomamos datos experimentales realizados por los integrantes de otros grupos de trabajo debido a no concluir estas experiencias por factores internos de la facultad.

Conclusiones:
 Se concluye que esta técnica de purificación es útil para separar sólidos.
 Se obtiene un alto grado de pureza en el resultado, además de ser bastante simple y rápida.
 Por errores de manipulación ennuestra práctica el grado de pureza no fue el esperado, eso se demuestra en la variable del punto de fusión obtenido.

CUESTIONARIO
1. ¿Describe brevemente el objeto y fundamento de la recristalización?

El objetivo de la recristalización es la purificación de sustancias sólidas debido a que los productos sólidos que se obtienen en una reacción suelen estar acompañados de impurezas que hay...