introducción seguridad alimentaria

Introducción

la Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos. Es decir básicamente, laproducción de alimentos en el país; en términos coloquiales "casi todos los alimentos que comemos". La seguridad alimentaria de un hogar, significa que todos sus miembros tienen acceso en todo momentoa suficientes alimentos para una vida activa y saludable. Según el Art 305, de la Constitución de Venezuela, el Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica para desarrollo ruralintegral, y en consecuencia garantizará la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos. Según lo analizado en este articulo se dice quela seguridad alimentaría deberá alcanzarse desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera yacuícola. Le hace falta una palabra clave: viable, entendiéndose por tal que, sólo se desarrollarán y privilegiarán aquellos rubros agroalimentarios que puedan ser producidos en condiciones biológicas,económicas y técnicas aceptables. La higiene de los alimentos comprende las condiciones y medidas necesarias para la producción, elaboración, almacenamiento y distribución de los alimentos, destinadas agarantizar un producto inocuo, es decir: en buen estado y comestible, apto para el consumo humano.
La situación actual de la seguridad alimentaria en el país es la siguiente. Nuestro país presentólas estrategias y logros del Gobierno bolivariano, de cara a la reducción de los índices de desnutrición, trazados en las Metas del Milenio.
La República Bolivariana de Venezuela transmitió su mensajede determinación para combatir la pobreza y el hambre en un mundo en donde cada día aumentan los precios internacionales de los productos básicos, mientras que algunos países exportadores aplican...