Introducción a la trofologia

Introducción

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uestra práctica y experiencias cotidianas nos inducen a resolver nuestros problemas de salud, tan amplios, variados y frecuentes en nuestra época, depositando nuestra entera confianza en la naturaleza, regida por leyes, que los hombres van descubriendo lentamente por medio del estudio de los hechos que aún desconocemos, para llegar a establecer hechos sólidos y firmes. Dichoconocimiento se llega a establecer por la ley de analogía, que expresa la armonía que relaciona unos hechos desconocidos con los que están por conocer. De ahí que a la naturaleza, en nuestro sistema planetario, se la llame universus, es decir, la realización de lo uno en lo diverso; es por ello que el hombre del siglo XX, intuyendo dichas leyes, intenta conocer mejor nuestro universo para penetrarmejor en el sentido de las propiedades, caracteres y esencias de nuestra naturaleza terrena. Queremos dejar claro en esta introducción, que cuando hablamos de lo artificial y manipulado por la mano del hombre, no lo hacemos en sentido peyorativo, sino en el sentido de que todo lo artificial no tiene el atractivo, la hermosura ni la esencia de los actos, hechos y creaciones de la naturaleza, a loscuales ésta confiere un sello que los hace inconfundibles, sea por su extrema sencillez, sea por su elevada perfección estética. Fruto de la violentación de las leyes naturales, «que actualmente nadie respeta», se obtendrá sólo un aumento de los sufrimientos. Por ello, creemos que el sistema más adecuado para conservar la salud es la trofología y trofoterapia, pues es biológicamente coherente con lanaturaleza. Dichas ciencias son, como decimos, coherentes con la naturaleza, puesto que proceden directamente de ella, no constituyendo ningún riesgo ni peligro en su aplicación práctica a causa de su sencillez, fácil comprensión y manipulación,
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como veremos en el curso de la exposición de la presente obra. Nosotros afirmamos sin reticencias que hay un solo alimento natural o trofológico parael hombre, que son los nutrientes de las frutas y verduras. Que se entienda bien que nosotros, al depositar nuestra total y entera confianza en la naturaleza y en sus leyes, no estamos en contra de ninguna de las ciencias conocidas (comprendida la Biología y la Medicina) por el hombre, en su lucha por conocer los misterios de la naturaleza y del Universo; lo único que perseguimos es explicar elmodo cómo nuestra naturaleza funciona por medio de leyes justas y eternas, que son poco o mal conocidas. Todo ello con el fin de preservar y devolver la salud perdida o degradada. Por lo cual, no sólo no nos oponemos a los conocimientos tradicionales, en cada una de las técnicas o ciencias que estudian la naturaleza y funciones del cuerpo humano, sino que procuramos que todos los conocimientosadquiridos hasta ahora, nos sirvan para comprender y conocer mejor el universo humano, sencillo en su apariencia, pero cada vez más complejo en sus profundidades. En las descripciones de las frutas y hortalizas, se ha hecho solamente una breve y sucinta explicación botánica de la planta o árbol en cuestión. En cambio se ha acentuado la descripción de las propiedades medicinales y curativas de todos losnutrientes. He tratado con bastantes detalles algunas frutas tropicales, aunque no se cultiven en las Islas Canarias o en España, para los que quieran profundizar en su estudio y, sobre todo, para que puedan mejorar su cultura Trofológica y Trofoterápica. Espero que esta lectura les atraiga, les interese y, sobre todo, contribuya a mejorar la salud, al conocer los nutrientes biológicos y naturalesque la Naturaleza creó y, que de una forma tan amable, espontánea y sencilla, nos ofrece.
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Trofología y Trofoterapia
Contenido y amplitud a Trofología comprende el estudio de los alimentos naturales propios de la alimentación humana, que son las frutas y las verduras, cereales, huevos, miel, leche y alimentos derivados de ésta, como quesos, nata líquida, yogur, kéfir, etc. Esto es así...