Introducción

CONTROL INTEGRAL DE
CALIDAD
Seman1 - Introducción

La Calidad
 Apreciación de que una cosa es mejor que otra.

 Varía según la persona y el contexto.
 Se debe tener en cuenta:
 Asociación del concepto al valor o utilidad de
un producto o servicio (Adecuación al uso).
 Asociación del concepto de calidad al diseño del
producto y al cumplimiento de estándares.

La Calidad
Según esto, calidad será:
“las características que puede ofrecer el productor ”
 Según la ASQ (American Society for Quality), calidad
es “Totalidad de rasgos o características de un producto

o servicio que le confieren la habilidad de satisfacer
necesidades establecidas o implícitas ”.
 Según la norma ISO 9000-2000: “Calidad es el grado

en el que un conjunto de características inherentescumple con los requisitos ”

La Calidad
Tanto las características que espera encontrar
cliente como las que puede ofrecer el productor
hallan limitadas (Los límites son el precio que
cliente esté dispuesto a pagar y el costo de
elaboración respectivamente).

el
se
el
su

La Calidad – bosquejo histórico
 Edad Media: periodos de capacitación largos.
 Revolución Industrial:Especialización
deterioro en la calidad de la mano de obra.

laboral,

 En 1924, Bell Telephone Lab. diseñó una gráfica
de estadísticas para controlar las variables de un
producto. Luego crearon el área de muestreo de
aceptación como sustituto de la inspección al 100%
del producto obtenido.

La Calidad – bosquejo histórico
 En 1946 se fundó la ASQ.
 En 1950, W. Edward Deming ofrecióuna serie de
conferencias a ingenieros japoneses sobre métodos
estadísticos.
 En 1954, Joseph Juran visitó Japón (por primera
vez) y contribuyó a destacar el importante
compromiso del área gerencial por el logro de la
calidad.

La Calidad – bosquejo histórico
 En 1960, se formaron los primeros círculos de
control de calidad (Japón).
 A fines de los 70´s y 80´s se comenzó aexperimentar un renacimiento en EEUU.
 Hacia los 80´s la calidad se extendió fuera del área
de producción para incluir a toda la empresa
utilizando el concepto de control total de calidad.

La Calidad – bosquejo histórico

 Hoy en día, el significado de calidad se está
expandiendo para incluir cero defectos, mejora
continua y enfoque al cliente.

Control de Calidad

El control de calidad esla aplicación de técnicas y
esfuerzos para lograr, mantener y mejorar la calidad
de un producto o de un servicio.

Control de Calidad
Implica la integración de las técnicas y actividades
siguientes relacionadas entre sí:
 Especificación de qué se necesita
 Diseño del producto o servicio
 Producción o instalación que cumpla las
especificaciones.
 Inspección (verificar elcumplimiento de las
especificaciones)
 Revisión durante el uso (para modificar las
especificaciones en caso sea necesario).

Control de Calidad
 La realización de las actividades mencionadas
proporciona al cliente un mejor producto o servicio al
menor costo.
 El objetivo es lograr una elevación continua de la
calidad.
 El control de calidad está relacionado con
actividades deespecificación, diseño, producción,
instalación, inspección y revisión durante el uso.

Control de Calidad

Evolución de la calidad
Inspección
Control estadístico del proceso
Aseguramiento de la calidad

Administración estratégica de
Calidad Total

TQM

Áreas responsables de la calidad
Cliente
Servicio al
producto
Empaque y
almacenamiento

Inspección y
prueba
ProducciónMercadotecnia
Producto de
Calidad

Ing. de diseño

Abastecimiento
Diseño del
proceso

Facetas o dimensiones de la calidad

Facetas o dimensiones de la calidad

Enfoque moderno de la Calidad
La gestión, programas, decisiones y acciones de
CALIDAD deben plantearse de manera coherente con lo
siguiente:

•
•
•
•

Permanente satisfacción de clientes: FIDELIZAR
Mejorar procesos:...