Introduccion a la microbiologia

Resumen
Capitulo No.1
Introducción a la microbiología
La microbiología es el estudio de los microorganismos y sus actividades, su forma, estructura, reproducción, fisiología, metabolismo eidentificación, como están distribuidos en la naturaleza, su relación con otros seres, los efectos benéficos o perjudiciales que ejercen sobre los seres humanos y su medio.
Todos los sistemas bilógicostienen en común las características siguientes:
a) La capacidad de reproducirse.
b) La facultad de ingerir y asimilar sustancias nutritivas y metabolizarlas para producir energía ydesarrollarse.
c) La capacidad de excretar productos de desechos.
d) La facultad de reaccionar a cambios en su ambiente.
e) Susceptibilidad de mutación.
Grupos de microorganismos:
a) ALGAS:organismos relativamente simples. Todos contienen clorofila y son capaces de efectuar la fotosíntesis.
b) BACTERIAS: son organismos procarioticos unicelulares.
c) HONGOS: son multicelulares, noposeen raíces, tallos, hojas y su tamaño y su forma varían; se componen de filamentos, se reproducen por fisión, gemación o por medio de esporas.
d) PROTOZOOS: son protistas eucarioticosmonocelulares. Causan enfermedades en los hombres y animales.
e) VIRUS: son muy pequeños, parásitos o patógenos de las plantas, los animales y de algunos protistas como las bacterias.
Microbiología médica:trata sobre los microorganismos productores de enfermedad en el hombre.
Microbiología acuática: los microorganismos se hallan en ambiente marino, en los estuarios o en el agua dulce.
Microbiología delagua y drenajes domésticos: estudia el agua que proviene d la superficie como lagos, ríos, aguas subterráneas.
Microbiología del aire: estudia los microorganismos que se encuentran en el aire.Microbiología de la leche: la leche es un alimento excelente para el hombre y los microbios. Por la pasteurización el contenido bacteriano de la leche se reduce en gran parte y las bacterias son...