Investigación sobre los subproductos del jugo del fique

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INFORME FINAL DE DESARROLLO DEL PROYECTO PN027-7
“APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DEL JUGO DE FIQUE Y REDUCCION DE LA CARGA CONTAMINANTE A LAS GENERANDO ALTERNATIVAS FUENTES HIDRICAS,

ECONOMICAS Y AMBIENTALES EN LAS COM UNIDADES FIQUERAS DEL DEPARTAMENTO DE SANTANDER”

HENRY A FLECHAS C. M.Sc, E.F Director de Proyecto

UNION TEMPORAL COOHILADOS & ECOFIBRAS 2008

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INDICEINTRODUCCIÓN 1.1 ACTIVIDADES 1.2 ACTIVIDADES 1.3 ACTIVIDADES 1.4 ACTIVIDADES 1.5 ACTIVIDADES 1.6 ACTIVIDADES

A03 A05 A08 A09 A10 A11

Adecuaciones físicas de la bodega Diseño y construcción de equipos Análisis químico e instrumental Sondeo de Mercados Análisis de parámetros fisicoquímicos Capacitación sobre mejoramiento de cultivos

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INTRODUCCIÓN

Este informe de desarrollo describelas actividades relacionadas con las adecuaciones faltantes en el centro de beneficio como son: el tanque de lavado de pencas y fibras, al igual que la planta de tratamiento de aguas residuales. En cuanto a la construcción de la planta piloto para el procesamiento del jugo se hace una descripción de los equipos adquiridos y su acondicionamiento o adaptación, ya que son equipos que tenían otrosusos. También se describen las pruebas de eficiencia del plaguicida orgánico a partir del jugo de fique y el análisis de los datos mediante un análisis de varianza y la capacitación sobre el mejoramiento del cultivo del fique.

Se han presentado una serie de cambios en el cronograma de actividades debido fundamentalmente a los siguientes factores. 1. Algunos datos del análisis de aguas de lavadode fibras de fique realizado por el laboratorio de aguas de la Universidad Libre del Socorro aportó datos que eran dudosos, por lo que fue necesario realizar nuevamente estos análisis para corroborar su validez, ello

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trajo como consecuencia una mora en el cálculo y proyección de la planta de tratamiento de aguas del centro de beneficio. 2. El área de la bodega cedida por la alcaldía deMogotes es mucho menor que el área estimada para el centro de beneficio, por lo que fue necesario redimensionar la planta piloto y esto trajo como consecuencia la reducción de la capacidad de la planta y de los procesos como el lavado de pencas y fibras el cambio de equipos en lo relacionado con capacidad y los materiales en que estaban construidos las características como: capacidad, tipo demateriales y formas, por lo que fue necesario redimensionar y rediseñar los equipos y los procesos. 3. Algunos procesos de investigación en planta piloto se demoraron más tiempo del calculado, debido a la falta de disponibilidad de materia prima en cantidades suficientes para realizar todos los ensayos. El jugo de fique es muy inestable frente a las condiciones

medioambientales por lo que frecuentementese dañaba, este inconveniente se solucionó hasta el mes de Noviembre cuando se desarrollo un método para estabilizar el jugo. 4. Otro factor que incidió en el retraso de las actividades fue lentitud para obtener los recursos de contrapartida por parte de la Unión Temporal pues el consejo de administración tardaba mucho tiempo en tomar decisiones para aprobar las contrapartidas para algunasactividades, como la compra de los equipos para la planta piloto y las adaptaciones correspondientes.

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1. DESARROLLO DE PRODUCTOS INTERMEDIOS 1.1 Producto intermedio 2.1 Adecuaciones físicas y construcciones del centro de beneficio con todos los servicios que se requieren para el procesamiento del

fique y de los subproductos relacionados.

Esta actividad se llevó a cabo en el primero ysegundo mes de ejecución del proyecto, con las siguientes adecuaciones 1. Extensión de la red de energía eléctrica Se extendió la red de energía eléctrica y se colocó el contador en la parte externa de la bodega. Se colocaron tomas en los cuatro costados para 110 V y 220V. Es importante resaltar que en este sitio no hay corriente trifásica 2. Se extendió el conducto de agua en ½” desde el contador...