Investigacion de la leche

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Ficha Técnica

Método:

Observación en el momento de la compra de la Leche, en un supermercado de la Ciudad de Guayaquil.

Fechas de la Observaciones:

• Lunes, 14 de Julio del 2008
• Miércoles, 16 de Julio del 2008

Lugar de la Observación:

Hiper Market Norte Av. Francisco de Orellana

Elementos Observados:

• Hombres y Mujeres compradores de la Leche
• Leche en funda delos refrigeradores
• Leche en Cartón y Funda en los Perchas
• Empleados del Supermercado


IMÁGENES OBTENIDAS EN LAS OBSERVACIONES


RESUMEN DE LAS 32 OBSERVACIONES REALIZADAS EN EL SUPERMERCADO

No. GÉNERO EDAD MARCA TIPO PRESENTACIÓN CANTIDAD OBSERVACIÓN
1 Mujer 45 Nutri Leche Deslactosada Cartón Tetra Pak 3
2 Mujer 45 Nutri Leche Entera Cartón Tetra Pak 12 Caja de 12 Unidades
3Hombre 30 Rey Leche Entera Funda 3
4 Hombre 40 Nutri Leche Entera Cartón Tetra Pak 12 Caja de 12 Unidades
5 Mujer 35 Indulac Entera Funda 2 Sra . e hijas
6 Hombre 25 Rey Leche Entera Funda 1
7 Mujer 50 Parmalat Entera Funda 2
8 Hombre 25 Popular Entera Funda 2
9 Mujer 40 Parmalat Entera Funda 1
10 Mujer 30 Parmalat Entera Cartón Tetra Pak 3
11 Mujer 40 Parmalat SemiDescremada CartónTetra Pak 1
12 Mujer 30 Parmalat Fort.Hierro 8 vit. Cartón Tetra Pak 1
13 Mujer 40 Nutri Leche Deslactosada Cartón Tetra Pak 1
14 Mujer 39 Nutri Leche Entera Cartón Tetra Pak 2
15 Hombre 12 Parmalat Entera Funda 2
16 Hombre 35 Indulac Entera Funda 10
17 Hombre 60 La Lechera Descremada Cartón Tetra Pak 2 Padre e HIja
18 Hombre 60 Parmalat Deslactosada Funda 4
19 Hombre 50 ParmalatEntera Funda 10
20 Mujer 55 Parmalat Entera Funda 2
21 Mujer 12 Parmalat Entera Funda 3
22 Mujer 30 Parmalat Entera Funda 4
23 Mujer 50 Nutri Leche Entera Funda Tetra Pak 4
24 Mujer 40 Nutri Leche SemiDescremada Funda Tetra Pak 2
25 Mujer 30 La lechera Descremada Cartón Tetra Pak 2
26 Hombre 35 Toni Vitaminizada Cartón Tetra Pak 12 Caja de 12 Unidades
27 Mujer 45 Nutri Leche EnteraFunda Tetra Pak 3
28 Hombre 50 La Lechera SemiDescremada Cartón Tetra Pak 4
29 Hombre 50 La Lechera SemiDescremada Cartón Tetra Pak 2
30 Hombre 18 La Lechera SemiDescremada Cartón Tetra Pak 2
31 Hombre 55 La Lechera Entera Cartón Tetra Pak 2
32 Hombre 35 La Lechera Entera Cartón Tetra Pak 2

CUADROS ESTADISTICOS DE LAS OBSERVACIONES OBTENIDAS

Compras por Marcas

Marca PorcentajeCantidad
La Lechera 22% 7
Parmalat 34% 11
Nutrileche 25% 8
Rey Leche 6% 2
Indulac 6% 2
Toni 3% 1
Popular 3% 1
Total 100% 32

Compras por Tipos de Leche

Tipo Porcentaje Cantidad
Entera 63% 20
Semidescremada 16% 5
Descremada 6% 2
Deslactosada 9% 3
Fortificada 3% 1
Vitaminizada 3% 1
Total 100% 32

Compras por Tipos de Presentación

Presentación Porcentaje Cantidad
Cartón TetraPack 50% 16
Funda Polietileno 41% 13
Funda Tetra Pack 9% 3
Total 100% 32



Compras por Género

Género Porcentaje Cantidad
Mujer 53% 17
Hombre 47% 15
Total 100% 32


Cantidades compradas por Marca

Marca Porcentaje Cantidad
La Lechera 17% 16
Parmalat 11% 11
Nutrileche 41% 39
Rey Leche 4% 4
Indulac 13% 12
Toni 13% 12
Popular 2% 2
Total 100% 96

Compras por Edad

EdadComprador Porcentaje Cantidad
Jóvenes 16% 5
Adultos 84% 27
Total 100% 32

Compras por Estantes

Lugar de Compra Porcentaje Cantidad
Percha 56% 18
Refrigerador 44% 14
Total 100% 32

Tiempo en Desición de Compra

Tiempo de Compra Porcentaje Cantidad
Menos de 5 segundos 78% 25
Entre 10 y 15 13% 4
Más de 15 segundos 9% 3
Total 100% 32

Porcentaje de Influencia en la CompraInfluencia en Compra Porcentaje Cantidad
Si 16% 5
No 84% 27
Total 100% 32



CONCLUSIONES DE LAS OBSERVACIONES

En el momento de la compra observamos que un gran porcentaje de compradores, ya tenían previamente seleccionada su marca de leche, es decir, que al momento de llegar a la sección de leche ya sea esta las perchas o el frigorífico, escogían la marca, tipo y presentación de la leche...
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