Investigaciones

recursos empleados en la elaboracion de lacteos
En la industria de productos lácteos se utiliza principalmente leche de vaca y, en cantidades menores de cabra y oveja. Composición ycaracterísticas de la leche. La composición de la leche, lo mismo que sus características dependen de factores que influyen en su composición, estos factores de listan a continuación : Raza y edad de la vaca Etapade lactancia Método de ordeña Estado de salud Alimentación Clima Las características más importantes en términos físicos y químicos se aprecian a continuación. Composición química de la leche. En latabla se puede apreciar la composición química de la leche, con respecto a cada uno de sus constituyentes y sus porcentajes: CONSTITUYENTE PORCENTAJE
PROTEÍNAS 2.8 - 4.9%
GRASA 2.6 - 4.8%
LACTOSA3.7 - 5.4%
SALES 0.6 - 1.0%
AGUA 85.6 - 89.5%
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Mecánica
e les llaman a los soldadores que sueldan los fierros que estan rotos ejemplos los fierros que estanrotos de alguna cosa de la moto, carro, y esos fierros o alambres de los toldos
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artesania
La elaboración de estos productos tuvo su origen en las necesidades delas familias, en la utilización del tiempo libre, la exhibición de los productos. los recursos empleados son: -paja -mariscos -madera -lana -conchas -adornos como perla o zafiros -metal entre otros…………………………………………………………………………………….
lacteos
2. Campos de aplicación laboral:Los estudiantes de este bachillerato deben haber obtenido
previamente el título de maestro artesano. Los campos de trabajodependen de la especialidad de su título artesanal que puede pertenecer a cualquiera de los tres sectores:a. En Artesanías de producción:Trabajos en madera
Producción de textiles
Producción de prendasde vestir
Artesanías de artículos no metálicos
Artesanías de artículos metálicos
Artesanías en cuero
Artesanías artísticas
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Autromotriz
Artesanos , los...