La alimentacion bovina

MANUAL DE MANEJO DE PASTOS CULTIVADOS PARA ZONAS ALTO ANDIN
MANUAL DE MANEJO DE PASTOS CULTIVADOS PARA ZONAS ALTO ANDINAS1 Este manual preparado por la Dirección de Crianzas de la Dirección General de Promoción Agraria del Ministerio de Agricultura, está destinado a orientar a los Especialistas de Crianzas de las Direcciones Regionales Agrarias, con los fundamentos de la instalación y manejo depasturas cultivadas, con la finalidad de que fortalezcan sus capacidades de articulación a la plataforma de servicios. El identificar a los proveedores de bienes y servicios idóneos, permitirá que los ganaderos tengan un uso eficiente del recurso forrajero, con la consecuente mejora de la eficiencia de sus explotaciones, conduciéndolos al desarrollo de una ganadería competitiva y sostenible.INTRODUCCIÓN
Las pasturas cultivadas son la base de la alimentación de la ganadería al pastoreo ya sea a nivel de valles interandinos o en zonas alto andinas y se las considera como la herramienta principal para manipular la producción en la explotación porque son la fuente de alimento más barata que existe; y al asociar gramíneas con leguminosas proveen un alimento completo y balanceado al ganado(energía y proteína). El manejo adecuado como por ejemplo, el sistema de “pastoreo controlado” o el pastoreo rotacional, permite optimizar el uso de este recurso incrementando su productividad y su perennidad.
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Elaborado por el Ing. Jorge Luis Bernal Madrid jbernal@minag.gob.pe

MANUAL DE MANEJO DE PASTOS CULTIVADOS PARA ZONAS ALTOANDINAS Dirección de Crianzas - DGPA

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Planificaciónpara la siembra de pastos La instalación de pasturas es una actividad de relativo alto costo, por lo que antes de iniciarla se debe planificar el trabajo con la finalidad de que se logren los objetivos esperados. La planificación debe considerar los siguientes puntos: • Tamaño del área a sembrar.- Dependerá del déficit de alimento en la explotación o de sus planes de crecimiento poblacional. Como semanifestó inicialmente esta es una actividad relativamente costosa y se tiene que tener la seguridad de que el pasto sembrado se transformará en producto animal para recuperar la inversión y obtener utilidades. • Disponibilidad de agua para riego.- La mayoría de pasturas cultivadas requieren una pluviometría mínima promedio de 600 mm y en el Perú a pesar de que esta es mayor en la mayoría de loscasos, su distribución no es uniforme a lo largo del año, encontrándose épocas con exceso de humedad, por la concentración de lluvias en pocos meses (Noviembre – Marzo), y épocas extremadamente secas (Abril – Octubre). Por tal motivo en la mayoría de los casoso se hace imprescindible el uso de riego, considerándose que en promedio, una hectárea de pasturas se puede regar con un caudal de 1 litropor segundo. Esto significa que si el caudal del canal de riego es de 100 lts / seg, tendremos la capacidad para regar 100 hectáreas de pastura. • Diseño de la unidad de pastoreo.- Una vez determinada el área de siembra de acuerdo a la interrelación de los dos puntos anteriores, se debe hacer la planificación de la unidad de pastoreo ubicando en un plano o croquis los caminos, las fuentes de aguapara el ganado, los potreros, las puertas de los potreros, etc. Para la delimitación de los potreros se identificarán áreas de igual pendiente, fertilidad, características del suelo y luminosidad. Este trabajo permitirá hacer del pastoreo una labor rápida y eficiente. • Disponibilidad de semillas en el mercado.- Es sumamente importante que se conozca con anticipación la disponibilidad de semillas enel mercado sobre todo considerando la necesidad de semillas frescas y no adulteradas. • Disponibilidad de fertilizantes en el mercado.- Al igual que en el caso de las semillas, se debe conocer anticipadamente la disponibilidad de fertilizantes determinando si son adecuados para las condiciones del suelo. Por ejemplo
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