la educacion
La estimación de gastos de inversión en Materia Prima e infraestructura es necesario considerar los gastos en producción de nuestros productos con que infieren directamentecon la fabricación y los que son indirectamente relacionados como son los gastos administrativos y gastos de ventas.
Para comenzar con la Pastelería es necesario en una inversión de inmuebles comoun horno convencional, una sobadora, mesones, brochas, bowl, pesa, usleros, corta masas.
Y la inversión en materia prima es en harina, levadura, sal, premezclas, manteca, margarina entre otros.Materia Prima
Inversión. Inmuebles
Batidora
190.000
Mezcladora
950.000
Mariales de fabricación
100.000
Mesón
100.000
Pesa
20.000
Horno
390.000
Vitrina
240.000
Levadura,sal
10.000
Harina
50.000
Margarina
30.000
Manteca
30.000
Premezclas
100.000
Totales $
$190.000
$1.972.000
La estimación de materia prima es esta considerada para la producciónde un mes la cual puede incrementar sus costos por un aumento de la demanda y la creación de nuevos productos para aumentar la producción de la pastelería.
También es importante considerar losgatos de administración como son los gatos de agua, luz, gas y arriendo los cuales podemos considerar en los $ 300.000 aproximadamente. Otros gatos que también infiere en los gatos de producción son losgatos de ventas que son las bolsas, papel para envolver, cinta adhesiva, bolsas de papel en estos gastos consideramos unos $30.000
La inversión total asciende a $ 2.492.000 aproxidamente.Ganancias
La estimación de las ganancias no se puede saber con certeza pero prononosticamos una ganancia semanal de aproxidamante de $ 189.000 en solo la venta de pan de 30 kilos de pan diarios, por locual este monto puede aumentar por la venta de otros productos.
Y también consideramos las ventas de dulces por unos $ 3.000 pesos diarios.
Y ventas de otros productos por unos $ 20.000...
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