La manzana

Crean "golosina natural"
en base a manzana
La fruta más inspiradora de la historia -si no, pregúntenle a Adán, Blanca Nieves, Gwyneth Paltrow o al alcalde de Nueva York- tiene ahora una versiónen gel, que permite conservar sus características por largos meses.
Es un alimento que mantiene las cualidades nutritivas de esta fruta, no necesita de refrigeración, y aporta al organismo vitaminaC, fibra, fructosa y potasio.

No sólo fueron una tentación para Adán; la vía por la cuál la siniestra madastra trató de liquidar a Blanca Nieves o el blanco al cual apuntaba Robin Hood. Eso fueen la ficción. Pero en la vida real tambien han desempeñado un rol fundamental para la vida de los humanos. Y es que las populares manzanas actúan como fibras solubles, ayudan en la disolución delcolesterol y son una buena "arma" contra la diabetes. También ayudan en los cuadros de hipertensión, y sirven como antiinflamatorios, diuréticos, sedantes y anticancerígenos.
Más allá de servir deinspiración a Nueva York ("la gran manzana") o a Gwyneth Paltrow (su única hija se llama "Apple") o a los creadores de computadores (¿Quién no conoce los populares "Apple" de McIntosch), las manzanashan sido tambien una fuente de creatividad de los investigadores argentinos.
Fueron científicos de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), en Argentina, quienes crearon una "golosina natural" queposee, justamente, las propiedades, los nutrientes y el sabor de la manzana, y que es capaz de durar hasta ¡nueve meses! sin refrigeración.
Esta nueva golosina fue elaborada a partir de un un geldeshidratado, en base a un puré de manzanas natural, que mantiene las cualidades nutricionales de esta exquisita fruta.
La idea es que se comercialice cubierta de chocolate, y que aporte Vitamina C,fibra, fructosa y potasio. Un producto ideal para deportistas y niños en edad de crecimiento.
Además, se trata de un producto potencialmente exportable, que le aporta valor agregado a la cadena...