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IDENTIFICACIÓN MICROBIANA

TEMA 12
IDENTIFICACIÓN MICROBIANA. Identificación microbiana mediante métodos basados
en sistema de utilización de sustratos, inmunoensayos y detección molecular.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Al finalizar el estudiante podrá:
1. Discutir la importancia de la identificación microbiana dentro del campo del ejercicio
profesional farmacéutico.
2. Enumerar los métodosutilizados para la identificación microbiana.
3. Discutir la importancia y dar ejemplos de las pruebas de utilización de sustratos y diagramas de flujo utilizados en la identificación de bacterias y hongos.
4. Utilizando el sistema anterior, citar algunos ejemplos de microorganismos indicadores
de la calidad microbiológica de productos farmacéuticos y cosméticos.
5. Discutir la importancia ydar ejemplos de sistemas miniaturizados utilizados en la
identificación microbiana.
6. Discutir la aplicación de los principales métodos serológicos utilizados en la identificación microbiana.
7. Discutir el fundamento y aplicación de métodos de detección molecular utilizados en
la identificación microbiana. PCR. Sondas de ADN.
8. Citar ejemplos de microorganismos que pueden identificarse porlos métodos discutidos en los objetivos 6 y 7.

IDENTIFICACIÓN MICROBIANA
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Se entiende por identificación microbiana al conjunto de técnicas y procedimientos que se
aplican para establecer la identidad de un microorganismo. Estas técnicas se utilizan en diferentes áreas, por ejemplo:
•

Enel área clínica donde es de capital importancia conocer cuál es el agente causal de la
infección que presenta un paciente, de manera de poder tratarlo con agentes terapéuticos.

•

En la industria farmacéutica, cosmética y de alimentos donde las normas de control de
calidad exigen la ausencia de ciertos microorganismos.

•

En investigación básica donde se aísla un determinadomicroorganismo que debe identificarse para comprobar si se trata de un microorganismo conocido o de uno nuevo para
poder clasificarlo.

Durante su ejercicio profesional, es muy importante que el farmacéutico conozca el fundamento de los métodos existentes para la identificación microbiana. En el caso del ejercicio
comunitario, un farmacéutico, por ejemplo puede estar asesorando a un paciente que tieneuna infección bacteriana, y al cual el médico le tomó una muestra para ser enviada al laboratorio para identificar el agente causal, si el profesional conoce el fundamento y los métodos
de identificación microbiana puede explicarle al paciente la razón por la cual los resultados
de la identificación del microorganismo y su antibiograma puede retrasarse algunos días.
Si se desempeña en el áreade producción de medicamentos y cosméticos, la fabricación de
éstos debe realizarse en áreas controladas libres de microorganismos, para evitar la contaminación del producto, y como consecuencia de ello, se produzca su deterioro, o lo que es
más grave que el producto contaminado le cause una infección a un paciente.
En el caso que el profesional se desempeñe en la industria de medicamentos y/ocosméticos, debe conocer las normas que rigen la calidad microbiológica del producto a ser elaborado, los microorganismos objetables y el fundamento de los métodos oficiales para descartar
la presencia de éstos. También en el caso de la industria alimentaria, los alimentos son sometidos a una serie de controles microbiológicos para asegurar la ausencia de microorganismos que pueden causarenfermedades y/o descartar la presencia de toxinas capaces de
causar intoxicaciones alimentarias.
Por estas razones, es importante conocer los métodos en los cuales se basa la identificación
microbiana. No todos los microorganismos se identifican por las mismas técnicas. La mayor
parte de los métodos se realizan en un laboratorio y se busca utilizar el menor número de
procedimientos y ensayos...