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Anorexia nerviosa:
La anorexia o anorexia nerviosa (AN) es, junto con la bulimia un conjunto de enfermedades y uno de los principales trastornos alimenticios, también llamados Trastornospsicogénicos de la Alimentación (TFA) 1 En casos graves puede desarrollar desnutrición, hambre, amenorrea y extenuación.2 Sus orígenes nosológicos son muy antiguos, se conocen casos descritos desde la EdadMedia.3Participan en su evolución las funciones psicológicas, los trastornos neuroendocrinos, hormonales y metabólicos
Epidemiología
La anorexia y trastornos de la alimentación en general, son unaverdadera emergencia de salud en los países occidentales industrializados y, según muchos autores, están en continuo aumento.De acuerdo con los datos obtenidos a partir de la literaturala prevalencia (número total de casos en la población) de la anorexia fue de alrededor de 0,3% en 2003, mientras que la incidencia (número de nuevos casos en la población durante un período determinado de tiempo) es 8casos por cada 100.000 personas por año.21 El porcentaje se actualiza a 0.42% en 2006 a partir de estudios en Italia.22Más tarde, en 2007, la prevalencia podría haber aumentado ligeramente, alcanzandoalrededor del 0,5%23 o como sugiere otro estudio más pesimista habría superado el 2%.24En cuanto a la edad de inicio, está entre los 12 y 25 años (a pesar de que en los últimos años se produjeron varioscasos superiores a los 30 años25 ), con el momento más crítico entre 15 y 19 años.24 26 ) Otros estudios han encontrado picos de incidencia a los 14 y 18 años de edad.25 Por tanto, la enfermedadafecta principalmente a los adolescentes, aunque últimamente se están registrando cada vez más casos en adultos e incluso entre personas ancianas.27Otra característica típica de la anorexia es que es undisturbio típicamente femenino: De hecho, aproximadamente el 90% de los casos se desarrolla en mujeres.28 29Sin embargo, el problema no se trata solo de mujeres. Aunque los estudios sobre el sexo...