Maestria

CASO DESAYUNO 2ª PARTE PLAN DE COMUNICACIÓN

POLÍTICAS DE COMUNICACIÓN
1. Mantener informados a los participantes y beneficiarios del estado del proyecto.
2. Asignar apropiadamente la autoridad y la responsabilidad de los participantes por medio de la estructura de división de trabajo para facilitar la comunicación del proyecto.
3. Entender la importancia del SIAP paracomprometerse con el proyecto y usar adecuadamente los recursos.
4. Identificar la necesidad de cambios y sus resultados probables en el proyecto.
5. Determinar y entender el estado del proyecto con relación a los costos, el programa y los objetivos.
6. Proporcionar información oportuna que esté disponible para facilitar la toma y la ejecución de decisiones en el proyecto.
7.Identificar factores cualitativos y cuantitativos que puedan afectar al proyecto.
8. Revisión oportuna de la planeación y control de los recursos para apoyar el proyecto.
9. Comprender las acciones correctivas específicas que puedan planearse y ejecutarse.
10. Facilitar la comunicación entre los beneficiarios del proyecto incluyendo la transferencia de buenas y malas noticias acercadel estado del proyecto.

OBJETIVOS DE LA COMUNICACIÓN
Alcance
* Mejorar la administración de la información del proyecto.
* Proporcionar información exacta, eficaz y oportunamente a todos los colaboradores.
* Impulsar el desarrollo del proyecto por medio de la correcta distribución de tareas.
* Mejorar las relaciones interpersonales haciéndola efectiva tanto oral comoescrita.
* Identificar posibles problemas, solicitar sugerencias para mejorar el desempeño del proyecto desayuno.
* Usar herramientas que permitan el control de la información y de los recursos del proyecto.
* Documentar la información del proyecto para tomar medidas ante posibles cambios.
* Determinar el grado de avance del proyecto con respecto a los costos, programa y los objetivosde rendimiento.

LOS MENSAJES A ENVIAR O RECIBIR

FASES DEL PROYECTO | CONTENIDO COMUNICACIÓN |
Inicio | Realizar revisiones de control y aseguramiento de la calidad |
1. Adquisición de ingredientes 2. Revisión de la cocina 3. Verificación de procesos | * Emisión de resultados de la revisión de calidad * Resultados del control de calidad. * Resultados de laverificación de procesos |
Desarrollo / Producción | Revisiones periódicas de avances en el proyecto |
4. Preparación de alimentos 5. Verificar alimentos 6. Corte de flores y frutas 7. Verificar el corte de flores y futas 8. Preparación del arreglo 9. Verificar arreglo 10. Disposición de la música 11. Verificar música 12. Llegada y recepción 13. Verificaciónde datos 14. Confirmación de asistencia 15. Servicio 16. Verificar el servicio 17. Convivencia 18. Verificar si los invitados están a gusto | * Informar sobre la propuesta del proyecto * Divulgación del proyecto * Proponer cambios en tiempo, costo y calidad * Aseguramiento de información * Verificación de que la información llegue a las personascorrespondientes. * Evaluar rendimiento * Realizar correcciones * Documentación de datos |
Conclusión | Evaluación de resultados del proyecto |
19. Despedida 20. Verificar la satisfacción del cliente | * Emisión de resultados * Verificación de resultados * Retroalimentación |

LOS GRUPOS INVOLUCRADOS PREVIAMENTE DEFINIDOS
| DEPARTAMENTO | ROL | INTERLOCUCIÓN |COMUNICACIÓN EXTERNA |
1 | Dirección (señora) | Jefe del proyecto * Administra la información | 2 | Si- Proveedores |
2 | Calidad (Señora) | El coordinador de calidad * Autoriza y coordina la información | 1, 3, 4 | No |
3 | Cocina (Señor) | El encargado de cocina * Proporciona información Cocinero * Ejecución de información Mesero * Proporciona información y la lleva a cabo | 2 | No...