Maiz transgenico

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¿Qué es el maíz transgénico? |

Es el maíz al que se le introducen artificialmente características biológicas nuevas para que adquiera capacidades : * como la resistencia al uso de herbicidas,que la planta tenga la propiedad matar insectos que la atacan * o bien, que sus semillas pierdan la propiedad de reproducirse naturalmenteAsi, se trata, entonces, de la creación de nuevasvariedades que no existen en la naturaleza, sino que han sido creadas de manera completamente artificial.

Posa 2 problemas : * la relación con el medio ambiente : contaminación de otras especiesnativas de maíz. * Riesgos para la salud humana de organismos genéticamente modificados (como la producción de alergias o la resistencia a antibióticos) |

LA IMPORTANCIA DEL MAÍZ MEXICANO |

Elmaíz es el cereal de los pueblos y culturas del continente americano. Las más antiguas civilizaciones de América –desde los olmecas y teotihuacanos en Mesoamérica, hasta los incas y quechuas en laregión andina de Sudamérica– estuvieron acompañadas por esta planta.

La enorme capacidad del maíz es que puede adaptarse muy fácilmente.El maíz, a diferencia de los otros cereales, se puede cultivar encasi todos los climas, casi todas las altitudes y casi todos los suelos. Asi, el maíz es una sola especie tiene un gran número de razas y variedades que presentan diferencias. Asi hay maíz blanco,amarillo, rojo y morado o negro. Tan sólo en México se han reconocido 41 complejos raciales y miles de variedades.
Eso constituye un tesoro genético para el desarrollo de nuevas y mejores variedadesdel maíz. Pero el problema es que los cultivos transgénicos contaminan los cultivos convencionales. Cuando se cultivan afuera, en los campos, es imposible que no contaminan las otros plantas parar elcurso normal de la naturaleza: de los insectos, de la polinización o las corrientes de aire. Por ello la contaminación se expande de manera natural e inevitable. Si el maíz transgénico contamina las...
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