mantequilla en aplicador


1. Portada


Lanzamiento de producto nuevo: “Mantequilla en barra tipo lápiz adhesivo
2. Índice




Página
1. Introducción
Objetivo del trabajo
Relevancia del caso
Metodología
Conclusiones
x

2. Presentación del caso
Caso práctico asignado
Dilemas/preguntas críticas por resolver


x
3. Marco conceptual
Descripción de literatura existente que fundamenta la solución

x
4. Desarrollo y resolucióndel caso
Diagnóstico
Fundamentación metodológica de la propuesta de solución
Solución del caso práctico y respuesta a los dilemas/preguntas críticas

x
5. Descripción de los pasos que se siguieron para la resolución del caso

x
6. Conclusiones
Descripción de las ideas principales sobre los alcances y las acciones de la solución propuesta

X
7. Referencias
BibliográficasElectrónicas

x
8. Anexos
Documentos que apoyan la solución del caso

x



1. Introducción
La perspectiva mundial del consumo de mantequilla nos muestra que el mayor consumidor es India, con un 34% del total, seguido por la Unión Europea con un 32%. Una participación menor se presenta en América del Norte con el 12,4% del total y en menor magnitud América del Sur y el resto de los países de Europa,Asia y Oceanía
(FAO, 2002).
El consumo per cápita, muestra un comportamiento distinto entre países de un mismo continente. Así, en América del Norte, el consumo no es muy elevado, alcanzando valores de 2,9 kilos en Canadá y sólo 0,5 kilos en México. Por otra parte, dentro de la Unión Europea, países como Francia presentan un consumo por sobre los 8,7 kilos, mientras que España consume sólo 0,7kilos. Una situación similar se aprecia en Oceanía, donde Australia presenta un consumo de 3,1 kilos y Nueva Zelanda llega a los 4,8 kilos (FAO, 2002). FIGURA N° 6: Consumo mundial de mantequilla.


A pesar de que México tiene un consumo per cápita de mantequilla relativamente bajo (0.5kg fuente FAO, 2002) en comparación con países de primer mundo, el consumo está aumentando paulatinamente, labúsqueda del consumidor por obtener productos que les resuelvan problemas o les simplifiquen en algo la vida es presente en todas las categorías de productos.
En este aspecto el desarrollo de nuevos envases que brinden ergonomía y comodidad al usuario es un aspecto clave en el mercado competitivo en el que se encuentran las marcas de hoy en día.


Objetivo del trabajo
Verificar los requisitos legalespara comercializar el producto, justificar el perfil del, consumidor y determinar los medios idóneos para alcanzar al mercado objetivo.
Lograr el lanzamiento exitoso del producto en el mercado, utilizando la estrategia correcta de comercialización.
Relevancia del trabajo
Llevar a cabo todas las actividades de Marketing necesarias para desarrollar y lanzar una nueva presentación de mantequilla enun mercado competido y con poco crecimiento, apoyado en la innovación, conocimiento y análisis del mercado y obviamente una correcta estrategia.
Metodología
La metodología que utilicé es el método del caso el cual consiste en:
1-Análisis detallado de la situación
2-Realizar una descripción imparcial de la situación, destacando “hechos”
3-Diagnosticar el problema o si es el caso destacar lasoportunidades presentes en la situación.
4-Identificar y evaluar los cursos alternativos de acción o de solución.
5-Seleccionar el curso de acción para resolver la situación (recomendar solución)
Con base en esta metodología se analizó el caso propuesto y procedí al análisis y solución del mismo.






2. Presentación del caso:

Planteamiento del problema (narrativa del caso)
A finales del año pasado,un fabricante de productos alimenticios llevó a cabo una investigación de mercado para saber si los consumidores de la Ciudad de México estarían dispuestos a comprar su nueva presentación de mantequilla en barra (tipo lápiz adhesivo), con la que pretende reducir los inconvenientes a la hora de untar la mantequilla, al tiempo que facilitar el uso del producto entre los niños y los adultos. Los...