Manual de compras

INDICE:

INTRODUCCION…………………………..……………….….……….......4
OBJETIVOS…………………………………..…….……………….…….....5
CONCLUCION……………………………..………………….…….…......6
DATOS GENERALES……………………………………………………..…….........7
1.1 Fotografía Exterior De La Empresa ……………………..……….…………….…...8
1.2 Nombre De La Empresa …………………………………….….…..…………..……8
1.2.1 Nombre Comercial De La Empresa....…….…….………………………..81.3 Dirección De La Empresa ….…………………….………………….……………....8
1.4 Registro Federal De Contribuyentes….…………………………………………....8
1.5 Giro De La Empresa……………………………………………………………………9
1.6 Sector De La Empresa…..………………………………………………………….…9
1.7 Misión De La Empresa ………………………………………………………………..9
1.8 Visión De La Empresa ………………………………………………………………...9
1.9 Organigrama De La Empresa……………………………………………………..10

1. POLÍTICAS,PROCEDIMIENTO Y FLUJO GRAMA DE COMPRAS…...11
2.10 Políticas Del Departamento De Compras ……………………………………….12
2.11 Procedimiento Del Departamento De Compras ..……………………………..15
2.2.1Grafica: Procedimiento Del Departamento De Compras…………....18
2.12 Flujo grama Del Departamento De Compras …………………………………..19
2.13 Análisis DePuesto Del Personal De Compras …………………………………....20
2.4.1 Descripción De Tareas y Funciones Específicas De responsabilidad………..22
2.14 Análisis De Operación …………………………………………………………….….24

2. PROVEEDORES E INVENTARIOS ..….…………………………….….….25
3.15 Aplicación Del Cuestionario Del Proveedor..………………………………….. 26
3.16 Aplicación Del Cuestionario De Inventario…………………………………..….31INTRODUCCIÓN

Para las empresa de cualquier sector sea publica, privada, industrial, comercial o de servicios es fundamental hacer las correctas adquisiciones, el departamento de compras exigen tener personal con el conocimiento y la experiencia en el área, así como la capacidad , la inteligencia y sobre todo la habilidad para atender a las demandas de la empresa.
Para muchas empresas lascompras representan una inversión de su capital; en otras palabras es dinero para las empresas y por esa razón es necesario administrar las compras debidamente.
En este documento trataremos de explicar las actividades fundamentales de un departamento de compras, para esto elaboramos un Manual de Compras con la información recibida en las consultas realizadas en la empresa de nuestraelección.
Peter Piper Pizza es la empresa que elegimos, es una empresa comercial dedicada al sector alimenticio.

OBJETIVOS

El objetivo del presente manual es realizar una exposición de las principales tareas del departamento de compras ya que es uno de los pilares de la buena administración de la empresa.
El departamento de compras se encuentra entrelazado con los inventarios, el almacén, lasfinanzas y sobre todo con la satisfacción del cliente.

Los objetivos que tiene el presente manual son:

1. Conocer la importancia de compras para la empresa.
2. Saber cuales son los procesos básicos del departamento de compras.
3. Saber cuales son los objetivos y la función de compras.

Estos objetivos nos permitirán conocer las tareas básicas del departamento de compras.CONCLUSIÓN

Al realizar este manual de compras, nosotros como estudiantes, nos dimos cuenta de que este departamento es de suma importancia para el desarrollo interno de la empresa.
Nos ayuda a desarrollarnos como alumnos, llevando a la práctica proyectos como este manual.

Esperamos que este manual también le pueda ser útil a la empresa PETER PIPER PIZZA, para que noten que tan importantesson las compras para su empresa y sobre todo darse cuenta de que el contar con un Manual de Compras es de mucha utilidad para la empresa para delimitar funciones y llevar a un mejor control interno dentro del departamento y la empresa.

1. DATOS GENERALES

Esta sección del manual de compras esta integrada por los datos generales de la empresa los cuales sirven para conocer sus objetivos...