Manual de manufactura

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Tolva de derrame

Filtro Malla 20

Salida de Planta

Compactado

Relación Agua Jarabe 1.70:1

Clasificación de desechos
(Cartón, Plástico)

PlásticoTermoencogible

Desechos de Producción.

Lavado de Envases en el Rinser

(Solución peracética 0.03 – 0.05 ppm))

Nitrógeno

Tapas Snap On
Esterilizadas por Luz UV 150 mili Joules

2

Se destruyeny compactan los envases, de modo de hacerlos inutilizables.

2

Medición de Termoencogible: Fuerza de amarre: Mayor de 50 lbf.Resistencia de ojivas: Altura de lanzamiento entre 12 y 24 cm. Frecuencia:cada 4 hrs..

Producto No Conforme Rechazado

Mezcla fuera de especificación Rechazado

Brix inicial: 11.99 +/- 0-15

Paletas

Producto No Conforme que requiere ser derramado.

MENSUAL:Cambio de elementos filtrantes

Desechos generados de la línea de producción (botellas plásticas, plástico termoencogible y strech, cartón, tapas plásticas)

Medición de Plástico Strech:Fuerza de amarre: Mayor de 50 lbf. % de estiramiento: Mínimo 250 %. Peso del Plástico:400-450 gr. Frecuencia: Cada 4 hrs.
Cajas/Camada: 16
Cajas/paleta: 176

INSPECCION CONTINUA
Nivel de llenado.
Correctotapado.
Condiciones de etiqueta

ºBrix: 11.99 +/- 0.15. Al inicio, cada 30 min., cada cambio. SM-PR-090 / BO-RQ-595
pH: 2.9 +/- 0.20, Al inicio, cada 30 min., SM-PR-355 / BO-RQ-595
Acidez:0.560, al inicio, cada 2 horas.
Apariencia: Característico, cada 30 min. SM-PR-440 / BO-RQ-595
Microbiologia: Hongos y levaduras: < 25 UFC/100 ml muestra SM-PR-688
Contenido neto: +/- 2.5% Cada 30...
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