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FACULTAD DE NEGOCIOS




CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y MARKETING


MATEMÁTICA
BÁSICA



“RESTAURANTE 4 HERMANITOS”


INTEGRANTES:



IvannaBerecic Salazar
Yanira Febres Yepez
Mariana Manrique de Lara
Sandra Quiroz Alvarado








Willy Olaya Vásquez



Trujillo, 03de diciembre del 2014









INTRODUCCIÓNRESEÑA HISTÓRICA:

El restaurante 4 hermanitos fue creado en el año 1990 cuyos propietarios del restaurante es la señora Modesta Isabel Cotrina Saldaña y su esposo Santos Ángel Alayo Pelaescuyo local queda en el mercado mayorista L: 48 – L: 54 – M: 63
Sus inicios de este local fue como vendedores ambulantes (vendían en baldes) fue así que salieron adelante y pudieron obtener con losahorros que guardaban, su puestos propio en el mercado mayorista.
Vende de lunes a domingo cuy, pato, cabrito, pollo a la plancha y muchos platos más. Pero ahora tomaremos los datos de cinco tiposde platos para poder encontrar los ingresos que ha tenido durante los 7 meses trascurrido en este año 2014.
















MISIÓN

Ofrecer a nuestros clientes productosalimenticios de calidad, nutritivos y saludables; en un ambiente agradable desarrollados por un equipo humano competente, comprometido en proporcionar excelente servicio y satisfacción, generando desarrolloeconómico social al país y la empresa. 


VISIÓN

Ser reconocidos como el mejor restaurante de prestigio, confiable en comida marina y criolla en donde nuestro compromiso principal sea crearexperiencias agradables al paladar de nuestros clientes.












CONTENIDO
Información del grupo
Problema
Hipótesis
Objetivo
Marco teórico
Desarrollo del proyecto
Resultados yconclusiones



















I. INFORMACIÓN DEL GRUPO
Nombre del Local:
“Restaurante 4 Hermanitos”
Propietarios:
Modesta Isabel Cotrina Saldaña
Santos Ángel Alayo Pelaes...